盛夏滋補：木瓜紅棗蓮子蜜

盛夏正值新鮮蓮子上市，用它來做一道木瓜紅棗蓮子蜜是不錯的選擇。首先將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然後將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜裡面，上籠蒸透後即可食用。

從營養角度講，木瓜維生素A含量極其豐富。中醫認為木瓜味甘，性平，能消食健胃、美膚養顏、滋補催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來製作菜肴或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品，如果紅棗配上蓮子加蜂蜜食用，又可增加調經益氣、滋補身體的作用。

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（圖片與文章無關）

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