吐魯番地表溫度超80度 沙子烤雞蛋5元一個生意火爆
美食
08-06
新疆吐魯番素有「火洲」之稱，是中國最熱的地方，夏季地表溫度最高能超過80度，當地小販把雞蛋埋在沙子里烤熟售賣。過不了多久，雞蛋就烤熟了。夏季是新疆旅遊旺季，前來火焰山體驗酷熱的人很多，當地小販也是看準了商機，做起這門生意。
雞蛋5塊錢一個，說實話還是挺貴的。普通飯館煮雞蛋也就一兩塊錢一個，茶葉蛋最多也就三塊錢。但是在這裡基本都是五塊錢一個，不講價。雖然價錢不便宜，但是遊客覺得很新鮮，大老遠的過來這裡旅遊，買的人不少，也不差這幾塊錢。
這裡的沙子烤雞蛋有兩種，一種是直接把雞蛋放進沙堆里進行烤，時間上比較長。另外一種，是放在一個特質的容器里，容器埋在土裡，可以直接接觸到地表高溫；圓形的容器里放置有黑沙，上面蓋上玻璃蓋。大家都知道，黑色吸熱，所以這種方式烤雞蛋很快，而且玻璃容器一次可以放很多雞蛋，整整齊齊地鋪滿。
筆者也花了五塊錢，買了一個烤雞蛋。雞蛋皮很燙手，慢慢的剝開雞蛋，吃起來和平時家裡煮的雞蛋沒什麼兩樣，味道也沒有什麼特別之處。所以沙子烤雞蛋，賣的是一種新奇，只不過滿足人們的好奇心罷了。
在小販的攤位邊，我觀察了很久，發現賣烤雞蛋的生意著實不錯。不到半個小時，就有四五個人前來嘗鮮，按這樣算下來。一個雞蛋五塊錢，一天下來，輕輕鬆鬆收入幾百元，收入還是很可觀。主要是投資小，成本也小。
