有一道菜，慈禧讚不絕口了10年，在得知食材後為何怒殺了廚子？

大家都知道慈禧太后奢侈無度，揮金如土在她垂簾聽政的48年里，在整個清朝後宮，誰見了她，包括光緒皇帝也像老鼠見了貓一樣，嚇得瑟瑟發抖，慈禧簡直是要風得風要雨得雨，對於她飲食更是紫禁城裡的頭等大事。

但是後來發生了一件事，一個給慈禧做了十年湯的廚子，莫名其妙地被慈禧給殺了，這又是為什麼呢？

據說，慈禧後廚有一個廚子給慈禧敬獻了一道湯，慈禧喝起來特別美味，而且味道也不膻。這是什麼湯，廚子說這是羊肉湯，慈禧很高興。因為她知道羊肉有膻味，廚子能夠把有膻味的羊肉做得如此美味，實在難得。慈禧立刻吩咐下去，以後其他的菜品都可以換，唯獨此湯必須保留，就這樣，一直堅持了有10年，從未間斷，也可見慈禧對這份美味的喜愛程度有多深。

直到後來有一次，與李蓮英閑聊時，無意間談論起這道菜是用了什麼材料做的，李蓮英隨口回復道:「羊下水做的。」這不知道還不要緊，慈禧一聽自己喝了10年的佳肴竟然是羊下水做的，震驚了好半天，待她反應過來，瞬間勃然大怒，隨即吩咐下去把做這個湯的廚子殺了。

為什麼慈禧知道了做湯的材料會如此生氣呢？

主要是因為，慈禧作為權力金字塔尖上的人物，只要條件允許，對吃似乎是無所顧忌，但慈禧對於吃的忌諱，卻有自己的邏輯。慈禧很迷信，她是屬羊的，按理說是不吃羊肉的。皇家還講究一個避諱，於是慈禧將羊肉統統改名為「壽肉」、「福肉」這樣既好聽，也減少了慈禧的心理不適。慈禧這樣百般忌諱的人居然默默給她喝了十年羊雜湯，不是正好招了她的忌嗎。

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