學到了！蹭茶也是一種技術活！

美食 08-06

蹭茶，不大受茶店老闆待見，但你若蹭得著好茶喝，那還真是有本事呢！那麼，讓茶葉店老闆又哭又笑，又忙又傷，又愛又恨的，有哪六大類大俠呢？（不要對號入座喲！）

【蹭茶族】

1、故作深沉型

這種人沉默寡言，他喝茶時一招一式顯得非常專業，茶過三巡，臉上微露意味深長的微笑，一副瞭然於心的樣子，淡然一句：「陳老闆，您這是沒誠意跟我交朋友啊。」偶爾透露自己與所謂茶界大佬的交情，無意間「丟」出評茶專業術語，大多數時候倒也能把人唬住。於是，店主不敢隨便拿茶來怠慢這位「重量級客人」。

2、死賴不走型

這招尤其要內煉強大的心理，外築城牆厚的臉皮，兼修自圓其說的口才。在茶店裡，不論店主是因為忙了而不招呼你，還是因為不想說話而不待見你，只要好茶還沒入口，作為厚臉皮蹭茶專業戶，就算栓了十頭牛也不能被拉走。

「我要去吃飯了，你也回去吃吃飯吧。」

「沒事，您先去吃飯，我再坐坐，我自己泡，幫你看店。哎，這泡茶看起來不錯，我泡啦！」

3、呼朋引伴型

一個人去蹭茶，心有點虛，不如多召集些人，人多勢眾地「圍攻」店主，更有勝算。當然也不是人多就行，還得有些技巧，圍住店主，有理有利有節地拉開心理戰，發射「糖衣炮彈」，店主被「炸」暈了只有繳械投降了。

「閣主，您這茶包裝古樸靜雅，肯定是泡好茶！」

「什麼肯定，閣主這除了好茶還是好茶，隨便拿一泡都必須是好茶，是不是啊閣主？」

「對！說得太對了！閣主，我們泡一下嘗嘗吧？」

「閣主還沒發話，你們敢擅自動手？我們要乖乖聽話，閣主說讓我們往東，我們決不往北。是不是呀閣主？」

……

4、勤快「賣」身型

這類蹭茶者把茶葉店當自個家，洗杯、擦桌、拖地、招呼客人樣樣上手，乖巧的小模樣賽過店裡的工作人員，讓老闆忍不住要請他們喝泡好茶。

「小林，別忙了，我這煮了一壺十年陳老白茶，你也來喝喝。」

「謝謝茶姐姐，客人剛走，我先把桌面收拾了再喝。」

5、投其所好型

茶界「好為人師」者甚多，這是背景。要從這類店主那蹭得好茶，無論是儒釋道法，還是紫砂建盞；無論是翰墨金石，還是汝窯青花，蹭茶界的「優等生」需投「師」之所長、所好，並以stay hungry的心態，不斷請教學習，拿茶拿器請「師」鑒賞。當被「師」視為志同道合之日，便是可隨心喝到好茶之時。

6、自信踢館型

江湖老前輩常教導我們，行走茶江湖，僅僅靠練就一身過硬的品茶功夫是遠遠不夠滴！更重要的是要具備踢館的魄力與霸氣！

道行高深的「大蝦」，出門蹭好茶前，通常會帶上幾泡「踢館好茶」，這些茶不只是用來壯膽，還是「必殺絕技」。遭莊主冷遇時，不動聲色地從身上摸出一泡，往桌上輕輕一推。一些心理素質低的莊主，勢必先是一怔，以粉不自然的笑容掩飾心虛。接下來，在品茶的過程中，他們雖面帶微笑，心裡卻是洶湧澎湃。為了挽回面子，只得把「鎮店之寶」給亮出來。而心理素質好的莊主，遇到「踢館好茶」時，則是敢怒不敢言，為了維護江湖地位，只好使出「必殺技」，「決一死戰」了。

下面，索性再來教教大家，怎麼蹭茶，大家也「任性」一回吧！

【蹭茶法】

1、建議蹭茶方法，如果你和店家還不是很熟，在一個店不要逗留過久，嘗試過多的茶。因為老闆一般都很會講話，過久的話容易抹不開面子，最後只好買茶了。

2、一次蹭茶最好不要超過3-4種，多了相信你也試不出來。如果真的要試，建議自帶白開水，試兩種後休息一下，漱兩口水。

3、試茶也要選這個店的主推產品，進大益店就別想著下關了，進麥當勞就別想著kfc了，一個道理。

4、進店首先尊重老闆，尊重茶，老闆也會尊重你。我見過一坐下就挑人家的毛病，言辭還有點過激，人家一般不會和你爭辯，但也絕對懶得教你什麼了。

5、千萬別充行家，我們就是菜鳥。實實在在說自己不懂，虛心求教。看不出來是很正常的，即使是店老闆去了別人家店也一樣是菜鳥。

6、進店別提錢，傷感情。有些老闆喜歡問：一般喝什麼價位的茶，因為不懂的人實在是太多了。如果是真想學習，可以反問店家主推哪些。

7、口感不要拐彎磨腳。賣瓜不說瓜苦，老闆弄來個10塊錢一餅的茶，也會說「很不錯」，自己覺得不合適就直接說「不喜歡」，老闆會幫你找你喜歡的。澀就是澀，苦就是苦，千萬別喝不慣還硬往肚子裡面灌。

8、關於干倉濕倉問題，個人覺得這個問題比較敏感。如果你覺得茶入過倉，可以直接說不喜歡這個茶，讓老闆換掉就行，不要刨根問底「乾濕」問題。

9、老茶是拿來喝的，如果不捨得喝老茶，那收藏新茶有什麼意義。

10、少買多蹭，如果真的沒有合適自己口味的，別勉強，真誠的說明原因就好了；那當然，蹭到心儀的，可以買下。