為什麼高尿酸血症患者不宜飲酒？一文為你詳解

高尿酸可以說是「富貴病」，隨著人們生活水平的提高及飲食結構的改變，這種「富貴病」也進入了尋常百姓家，被稱為三高（高血壓、高血糖、高血脂）之後的第四高。有一句廣告詞這麼寫道：「出門在外，老婆交代：少喝酒，多吃菜（青菜）」，當年這句廣告詞火遍大江南北，筆者覺著尤其適用於尿酸高的朋友。這時有人就會問，我喝酒又不是喝尿酸，哪能扯得上關係？今天筆者就給大家做個分析。

尿酸高有什麼壞處？

一般情況下，人體內尿酸的飽和濃度約為420 μmol/L，超過此濃度，尿酸鹽可形成結晶沉積在組織內部，從而導致組織損傷。當尿酸結晶沉積在皮下，就會導致痛風結節。高尿酸還會引起腎功能受損。多項研究表明，高尿酸血症與痛風、腎臟疾病、心血管疾病、代謝綜合征等疾病密切相關。

哪些因素可導致尿酸升高？

尿酸升高主要有兩個途徑：尿酸生成增多（食用過多肉類、海鮮、動物內臟、濃肉湯等嘌呤較高的食物）和尿酸排泄減少（水楊酸、富含果糖和葡萄糖的飲料可阻斷尿酸的排泄，酒精可促進尿酸形成並阻斷尿酸排泄）。這兩個途徑均可導致人體內尿酸水平的升高。

尿酸高的人，喝酒會有什麼表現？

由上可知，酒精可促進尿酸形成並阻斷尿酸排泄。隨著尿酸水平的進一步提升，可導致人體出現痛風性關節炎、痛風石、腎臟病變、眼部病變。痛風性關節炎可表現為數小時內關節出現紅、腫、熱、痛和功能障礙，一般可自行緩解（約兩周）。痛風石可表現為耳廓、關節周圍、跟腱等部位出現腫脹、疼痛，並出現大小不一、隆起的黃白色贅生物，破潰後排除白色粉末或糊狀物。腎臟病變可表現為夜尿增多、水腫、腎結石、腎絞痛、血尿等癥狀。眼部病變可表現為反覆發作的眼部炎症。

總之，酒精可促進尿酸形成並阻斷尿酸排泄。此外，有研究發現，長期少量飲酒能夠促進嘌呤合成增加。所以，尿酸高的人應盡量避免飲用啤酒、白酒、紅酒等，就算要飲用，也應該控制飲用量。

作者簡介：藥師方健，三甲醫院副主任藥師，2012年獲衛生部臨床藥師培訓崗位證書，2016年榮獲全國科普先鋒稱號，社會任職：廣東省藥理學會合理用藥委員會委員；廣東省藥學會科普委員會委員。

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