炎炎夏日，吃這些養生食物，清熱又解暑
全國最近仍處於「蒸籠」期
小編這幾天也覺得心煩氣躁
脾氣也變的大了起來
就差和領導頂撞一下
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不過炎炎夏日
小夥伴們的食慾也都不同程度的下降
但每天那麼辛苦的我們
怎麼能虧待自己呢~
其實我們只需要調整餐桌上的食物
這樣不僅可以滋補身體
還能解乏身體上的暑氣
去除煩躁，
那麼不妨看看中醫推薦的幾種夏季養生食物，
清熱解暑，清心安神~
1、蓮子心
夏季最適宜養心
因為夏日心臟最脆弱
暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血
蓮子芯的味道雖然比較苦
但可以清心火
是養心安神的佳品
亦可壯腸胃
推薦蓮子銀耳湯
將蓮子、銀耳用水泡開
泡好後，將銀耳、蓮子清理乾淨
在砂鍋中放適量清水
放入泡好的銀耳和蓮子
紅棗放入，煮開後
大火煮幾分鐘，隨後小火燉
直到用勺子舀能感到粘稠感
食用時，可放入冰糖、白糖
放溫後加入蜂蜜即可
2、苦瓜
苦瓜所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等較高
特別是維生素C含量，每100克高達84毫克
此外，還含有粗纖維、胡蘿蔔素、
苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質
多種氨基酸等
中醫認為，苦瓜味苦，性寒冷，
能清熱瀉火，素有「藥物蔬菜」之美稱。
年輕人體內有濕熱的
如果想通過吃苦瓜來清熱敗火
最好是切成薄片涼拌著吃
因為這種做法更接近原汁原味
能更好地起到食療作用
家裡有老人小孩脾胃虛弱的
可以用苦瓜來煲湯
這樣處理之後味道不那麼苦
也可以避免太苦傷害脾胃
同時也有清熱生津的作用
3、芹菜
芹菜性味甘涼，
醫學研究具有平抑肝陽、降血壓的作用。
芹菜還有誘人的芳香氣味，能夠開胃健脾，
對夏季悶熱納呆有增進食慾作用。
常食芹菜可促進兒童的生長發育，
還可緩解動脈硬化、神經衰弱、
便秘等多種中老年疾病。
食用方法除了將芹菜切碎與米共煮成粥
還可用芹菜炒香乾（豆腐乾）、
芹菜和豆芽稍灼，用海鹽麻油或香醋等涼拌
經常吃些芹菜，
也可以中和尿酸及體內的酸性物質，
對防治痛風有較好的效果
芹菜中還含有大量的粗纖維，
可刺激胃腸蠕動，促進排便
這幾種食物都是夏日裡的暢銷品噢
大家下班回家後不妨試試
做一個優秀的養生boy、girl~
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▌來源：中研附院長征醫院
▌編輯：飛飛
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