這個早餐漢堡太好吃了，我家隔三差五就做一次，每次烤2盤還不夠

這個麵食比烙餅簡單，比火腿漢堡好吃，兒子一次吃3個還不夠！它叫火腿漢堡，簡易版的家常做法。這個早餐漢堡實在太好吃了，我家隔三差五就要做一次，每次烤2盤都不夠吃。

這個簡易版火腿漢堡不需要漢堡模具，只需整形即可，比漢堡更快捷。口味喝漢堡一樣蓬鬆香軟，尤其孩子最喜歡吃了。我家經常用來做早餐。晚上烤好，第二天早餐只需把火腿煎熟，放生菜、沙拉即可，美味又營養，好吃不貴，快捷方便。接下來就分享火腿漢堡的具體做法：

【簡易版火腿漢堡】

高筋麵粉150克，牛奶100克、乾酵母3克、細砂糖6克，鹽2克，橄欖油9克，倒入廚師機揉到能拉出薄膜的擴展階段。

揉好的麵糰蓋上濕布或保鮮膜，進行基礎發酵，麵糰發酵到2倍大，手指沾麵粉捅入麵糰後，捅出的孔不回縮，就表示發酵好了

將麵糰分成4份，揉圓。蓋上濕布或保鮮膜，室溫下醒發15分鐘。

醒發好以後，取一個麵糰，用手掌壓扁，用擀麵杖擀開成橢圓形。在一半麵糰上刷一層橄欖油，將麵糰對摺。塗抹一層橄欖油就是防粘。

將對摺好的麵糰放在烤盤上，進行最後發酵，夏天在室溫內發酵即可。發酵變大至原來的2倍，表面塗一層薄薄的蛋液，撒上少許白芝麻。

烤箱預約，180度，上下火，放入中層，烤15分鐘，表面金黃色，香噴噴的出爐了。

把生菜清洗乾淨，火腿切片，如果是切片火腿就可以省略這步，還有沙拉醬等

平底鍋熱鍋，倒入少許橄欖油，把火腿煎至微黃，香噴噴出鍋。

麵包放涼之後，打開，塗抹一層沙拉醬、放入生菜、煎好火腿片，再塗抹一層沙拉醬，家常版的火腿漢堡就做好了。蓬鬆香軟，太好吃了!

【sourcehe溫馨小貼士】1.每個烤箱不同，溫度和時間略有差異。2.這個簡易版的漢堡，不需要漢堡模型，方便快捷，但是配方和過程是一樣的，當然味道也是一樣好吃。3.還可以牛排漢堡，雞蛋漢堡，雞排漢堡，根據自己喜歡中間夾入不同的餡料。

這款漢堡學會了嗎？如果你家孩子也喜歡吃漢堡，一定不要錯過這個做法，簡單味美，方便快捷，實惠更健康。期待你留言，分享你喜歡吃的美食，分享你喜歡吃漢堡。

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