雲間煮水,松下論茶,如何活得像古人一樣悠然清雅?
在現今這個飛速運轉的世界裡待得太久,夾在行色匆匆的路人之間,你可曾有那麼一剎那,艷羨過古時文人雅客的悠然清閑?
既然如此,何不於閑暇時分沏一壺好茶,讓悠悠茶香攜著裊裊古意款款而來,還你心中的一片沉靜?
今天推薦給大家的這本書,便是一本集論茶與辨水於一體,將求真、審美與道悟皆毫無保留地展現給世人的《茶譜·煮泉小品》。
本書分為《茶譜》部分和《煮泉小品》部分,其中《茶譜》的作者為明代朱權。
朱權是明太祖朱元璋之第十七子,號臞仙,又號涵虛子、丹丘先生。洪武二十四年封寧王。謚獻,故稱寧獻王。曾奉敕輯《通鑒博論》,撰有《家訓》、《寧國儀範》、《漢唐秘史》、《史斷》、《文譜》、《詩譜》、《茶譜》等數十種著作,更是在音樂、戲劇、詩歌以及古代科技方面都取得了極高的成就。
區別於尋常茶書,《茶譜》雖然在擇茶、選水、用器、尋香、手法方面皆有詳細記述,但更為難得的是,作者在「以茶悟道」之上傾注了自己的諸多見解。
《茶譜》對悟道的內容有明確的概括:「探虛玄而參造化,清心神而出塵表」,即世間萬事萬物,都從混沌中來,又終將回歸混沌中去,因虛玄而有造化。
在不斷更迭演變的自然和社會之中,人生的追求也貴在不斷突破自我,而不是追求一時的「登峰造極」。須知天外有天,世事萬變,唯有不斷地跟上世界的變化,才能常換常新,實現自我的更高發展。
而在朱權的茶道之中,只要全茶之天性,其他瑣碎繁冗的儀式便都成了不必拘泥的凡俗之物。但凡能夠主客盡歡,飲茶破悶,這張茶席開在林間石上、亭台林苑還是松溪雲間,便並沒有什麼差異。以茶寧心,以心證道,隨意品飲,兩兩相忘,才真真兒是清逸飄然之至。
談及飲茶,又不得不提辨水。「水為茶之母」,要烹煮出一壺好茶,水質的選擇與火候的掌握是必不可少的。
而本書的下半部分《煮泉小品》,正是就辨水問題系統而深入地探討和總結、深度契合古人茶道精神的著作。
《煮泉小品》的作者田藝蘅字子藝,明代文學家。浙江錢塘(今杭州)人。田汝成之子,貢生。為人高曠磊落,好酒任俠。作詩有才調,博學能文,善為南曲小令,老愈豪放,斗酒百篇。著有《大明同文集》、《留青日札》、《煮泉小品》、《老子指玄》及《田子藝集》等。
而《煮泉小品》正是作者通過親身體驗,根據水的清寒甘香等特徵來辨別水優劣的輯冊。儘管在現今看來,作者對於水質的某些描述有些不符合科學,但卻並不失一番悠然的趣味。加之以作者才情滿滿的筆觸,也能帶給人以美的享受。
當你在外奔波,心力交瘁、深感疲憊時,不妨停下你的腳步,和朱權、田藝蘅一起沉醉在茶的世界裡,享受這難得的閑暇與寧靜吧!
點擊擁有古人同款慢生活~


※探尋古法飲食:吃,不可以不講究
※陳鋼老師所說的「岩香」是什麼體驗
TAG:茶香記生活家 |