高血脂多是吃出來的，那麼，到底哪些食物容易吃出高血脂？

高血脂，是三高之一。它的發生與飲食有著密切聯繫，而且也是三高中，通過控制飲食，改善病情最為明顯的疾病。既然，都說高血脂多是吃出來的，那麼，到底哪些食物容易吃出高血脂呢？

我們首先要知道，高血脂除了和吃有關，還有與遺傳，自身代謝有關。

膳食營養對血脂代謝的影響最為大的應該就是：

(1)膳食中的脂肪和脂肪酸了，也就是說，膳食中總脂肪和飽和脂肪酸所佔能量的比例與人所TC 呈正相關。而單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸都具有降低血清膽固醇的作用。增加反式脂肪酸的攝入，可使LDL -C 水平升高。明顯增加心血管疾病的危險性。

富含飽和脂肪酸和的食物: 動物性食物、肥肉、葷油、動物內臟等。

含有反式脂肪酸的食物: 植物奶油、人造黃油、氫化植物油、起酥油、各種高溫油炸食品、珍珠奶茶、大部分餅乾、速食麵、冰淇淋等。

增加n -3多不飽和脂肪酸的攝入，比如水產品尤其是深海魚，可降低血清甘油三酯、血漿膽固醇，增加高密度脂蛋白，抗血小板凝集。

(2)大量的糖類攝入，糖代謝增加，細胞內的AT P 增加，使脂肪合成增加，特別是能量密度高、缺乏纖維素的雙糖或單糖類。可使VLDL -C, TC 、TG 、LDL -C 水平升高。

增加富含可溶性膳食纖維的食用，比如。大麥、燕麥、豆類、水果等。

(3)維生素和微量元素

缺鈣，可引起血TC 和TG 升高，缺鋅，可引起血脂代謝異常，缺鉻可使血清TC 升高，並使HDL -C 下降。抗氧化維生素C和維生素E對血脂有影響。

從以上可以看出，避免高血脂，降血脂，要養成良好的飲食習慣，合理飲食，戒煙酒，限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，才可以避免血管堵塞。

除此之外，加強體育鍛煉，保持能量攝入，防治超重和肥胖才好。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！