保護肝臟，增強排毒功能？醫生教你這麼做

肝臟是我們人體最大的排毒解毒器官，一些不良生活及飲食習慣會不斷的傷害著我們的肝臟，所以想要保護肝臟健康，增強肝臟解毒功能的前提：一是避免不良習慣損傷肝臟，二是飲食中攝入豐富的營養素來促進肝臟的健康。

那麼，具體該如何做呢？我們接著往下看：

一、避免傷害肝臟健康的習慣：

拒絕過度飲酒。

拒絕長期熬夜。

拒絕腐敗變質食物。

拒絕亂用藥物。

拒絕高油脂、高糖飲食。

這些不良習慣長期以往都會影響肝臟的健康，從而影響肝臟的正常代謝及解毒功能，此外定期接種乙肝疫苗和保持心情舒暢等，對肝臟健康也有促進意義。

二、保護肝臟健康，提高肝臟解毒功能的食物：

1、豆苗

豆苗具有清肝明目的作用，它含有豐富的維生素及礦物質，以及葉綠素，有助於提高肝臟的解毒和代謝能力，幫助毒素排出體外。

2、韭菜

韭菜中含有揮發性精油及特殊硫化物等成分，有助於疏肝理氣，保持肝臟健康。

3、薺菜

薺菜具有清熱和脾、平肝止血的功效，其中含有的粗纖維和類黃酮物質，能夠促進有害物質在肝臟的代謝排出。

4、大蒜

大蒜還有特殊活性物質大蒜素，具有較強的殺菌能力，可促進淋巴細胞增生，增強肝臟中解毒酶的活性。

5、西蘭花

十字花類蔬菜的代表西蘭花，含有豐富的抗氧化物質如黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、維生素C、蘿蔔硫素等及多種營養素，能夠幫助肝臟分解各類有害物質及毒素。

6、富含維生素B族的食物

維生素B族一直被譽成為「肝臟的加油站」，具有加速物質代謝，修復肝功能的作用，食物來源主要為：穀物類粗雜糧、菌菇類、豆類及肉類等。

此外，肝臟的健康也離不開優質蛋白、適量的脂肪及碳水化合物，這裡可能有朋友會有疑問，肝臟不是不能多吃脂肪和糖類，事實上，多吃與適量是存在差別的，適量的脂肪和糖類是肝臟正常工作必須的營養素，而一旦長期攝入過量才會加重肝臟的負擔，從而影響肝臟健康，俗話說：沒有不好的食物和營養素，只有控制不好的攝入量。

綜上所述，保持合理均衡的飲食，避免不良習慣損傷肝臟，同時保持良好的運動習慣，這些是肝臟健康以及維持和提高肝臟解毒功能的基石，而不是單純的食物或營養素能達到的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！