此菜4塊錢能燉一鍋，清除體內「垃圾」，補血臉色好，40也少女

此菜4塊錢能燉一鍋，清除體內「垃圾」，補血臉色好，40也少女

都說以形補形，所以用豬血來補血是比較合適的，而且豬血不僅補血效果好，同時口感也很不錯。豬血是一個以嫩滑爽口口感著稱的一個菜，以往我們都是將豬血用來做湯喝，吃起來老鮮了，沒有一點腥味，滿滿的鮮味，十分好吃。無論是單喝湯，還是將湯放在米飯中拌著吃，亦或者只是吃豬血，都是好吃的，並且每一種吃法都有不同的口感。尤其是將豬血和豆腐一塊煮成湯喝，口感更加好，更營養。

豬血本身就是一個營養高的菜，它其中鐵元素很高，並且很容易被人體所吸收，所以缺鐵性貧血的人是可以常吃的。同時豬血還能清除體內的粉塵和垃圾，所以豬血也堪稱人體污物的「清道夫」。至於豆腐更營養了，是個高蛋白的食物，也是牛奶的替代品，更年期的保護神，所以常吃這份湯不僅能清除體內「垃圾」，還能補血臉色好，顯年輕，40也少女。而且豬血豆腐湯也便宜，4塊錢能燉一鍋，做法也簡單，下面就說說詳細做法。

【豬血豆腐湯】

我們只需要準備豬血、豆腐。豬血要買顏色是暗紅色，乾淨的，並且切面是粗糙，有小氣孔的，聞起來也是淡淡血腥味，手感比較嫩，容易碰碎。豆腐不要買過於白的，並且最好趕早去早市購買新鮮一點的，買回來之後也是要馬上放到水中。買完所有的食材之後開始動手做菜了。

【詳細過程】

步驟1：將豆腐從水中撈出，接著將豆腐切成塊，切的時候下刀要快，不要試探下的下手，當然了如果是放在手上切，要輕，切的時候是輕並且快，這樣切出來不會散。切好的豆腐，再次放入碗中，加上清水，一點鹽，然後泡著，這樣煮的時候就不會散了。

步驟2：同樣的從水中撈出豬血，接著將豬血沖洗幾次，然後將豬血切成塊，切的方式大致和豆腐一樣，並且切好之後放入水中。接著可以洗上一些韭菜，去掉根，然後切成段備用。沒有韭菜就放蔥或者香菜就成，同樣的洗乾淨切好就行。

步驟3：將鍋燒熱，放入油，將姜蒜下鍋炒，炒香後倒入豬血，然後將蓋上燜20秒，接著開始炒，炒均勻之後，就將豆腐放入，可以帶入水，再次拌勻。然後再煮開，並且煮熟之後倒入韭菜，翻炒均勻之後就加上鹽，熟了後關上火，出鍋開吃。

一份嫩滑爽口的豬血豆腐湯就做好了，因為有姜蒜一起炒，所以豬血吃起來沒有很重的血腥味，就連湯喝起來也是比較的鮮，能喝上好幾碗，同時還能用來拌飯吃，總之口感是好的。做法也是簡單，食材也是便宜有營養的，4塊錢能燉一鍋，。所以大家平常可以多吃，是能清除體內的垃圾，並且還能補血臉色好，顯年輕，到了40也是少女臉。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！