尾部上長一根毒針，過去見到就跑，如今成稀罕美味，靠養殖才夠吃

在農村的大山裡有著許多的寶貝，特別是春季的野菜、夏季的野果和野生菌，都是農民朋友所喜愛的，並且在如今有不少野菜、野果也都成了城裡的稀罕美味，比如這幾年比較火的香椿就是如此，甚至在剛上市的還曾賣到了100多元一斤。

大山裡的寶貝其實不止野菜、野果和野生菌，還有不少野味，就比如以前人們討厭的一些小昆蟲，如對竹子有害的竹象鼻蟲，對樹木有害的白蟻等，在如今都成了人們喜愛的野味。

雖然野味好吃又有營養，但是有不少都很危險，在我國南方地區的農村裡就有這麼一種野味，它的成蟲屁股上長一根毒針，過去見到轉身就跑，如今成稀罕美味，靠養殖才夠吃。

看到屁股上長一根毒針，很多朋友可能會猜測是蠍子，畢竟現在蠍子可是不少人喜愛的一種美味，在網路也有不少專門做吃蠍子的視頻，但是筆者要說的可不是蠍子（畢竟蠍子也不是昆蟲啊），而是另外一種比較危險的昆蟲，它就是「胡蜂」。

胡蜂可能很多朋友不熟悉，但要說到它在農村裡的俗稱想必大家就不陌生了，那就是「馬蜂」、「黃蜂」、「地王蜂」。胡蜂可是很危險的一種蜂類，因為它屁股上那根毒針所含的毒性，比蜜蜂強5至7倍，若是被胡蜂蟄1下的話，你就得住院了，多蟄幾下的話可能就會危及生命，所以胡蜂在我國也被稱作「殺人蜂」。

胡蜂不僅毒素強，它本身也是一種非常兇猛的蜂類，兇猛到它會以其他蜂類為食，所以胡蜂所生活的區域內基本上是見不到其他蜂類。

也是由於胡蜂很危險，在過去的時候，生活在山區的農民朋友，基本上是見到它轉身就跑，免得被它蟄到，要知道胡蜂也是群居的，不跑的會就會出現危險的。

筆者記得小時候，村裡有幾個農村娃非常調皮，有一次拿著長竹竿去捅馬蜂窩，結果沒跑贏馬蜂，被蟄的住了幾個月醫院，從那以後筆者就很怕馬蜂，見一次跑一次，生怕被蟄。

而就是這麼一種危險的胡蜂，在如今卻被農民朋友大量養殖，這是為什麼呢？

其實這胡蜂雖然危險，但是它的價值卻非常高的，在生物防治、醫藥和食品等方面都有著重要的價值。

特別是在食用方面，胡蜂可是一種稀罕美味，它的幼蟲、蜂蛹、成蟲均可食用，早在我國唐代的時候，胡蜂就已成為民間饋贈或出售的一種上好產品。

而在如今，隨著人們對胡蜂的研究發現，胡蜂不僅好吃，並且營養價值也極為的豐富。

據資料記載，胡蜂含有18種氨基酸及其其他礦物質元素，而它的氨基酸含量比之冬蟲夏草還要高出2倍，因此在如今也成了一種滋補及營養食品。

不過正是胡蜂的價值高，在如今深受人們的喜愛，所以只能靠養殖才夠吃了。但是由於胡蜂是一種很危險的動物，蜂農養殖胡蜂也是非常危險的，所以市面上的胡蜂都比較貴。

筆者只在雲南吃過一次油炸的蜂蛹，味道還是相當不錯的。各位朋友，你們吃過胡蜂的幼蟲、蜂蛹、成蟲嗎？歡迎留言交流，說說你的看法哦！

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