餃子皮蔥油餅：不用揉面，幾分鐘一盤，香酥可口，好吃又好做

餃子皮這樣吃，省時省力，口感酥脆。

餃子皮蔥油餅

圖文 |一溪月

餃子皮

適量

玉米油

適量

花椒粉

適量

鹽

適量

香蔥碎

適量

1. 餃子皮適量。

2. 香蔥碎，小米椒碎（可選）。

3. 花椒粉適量，淋上熱油備用。

4. 餃子皮三張錯開放。

5. 抹上一層花椒油。

6. 撒上花椒粉，鹽，香蔥碎和小米椒碎。

7. 沿邊捲起。

8. 捲成小長條。

9. 盤起，按扁。

10. 擀薄。

11. 鍋內適量油燒熱，蔥油餅放入。

12. 中小火，兩面煎至金黃關火盛出。

13. 成品。

14. 成品。

~~ By一溪月~~

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