讓人食慾大開的美味家常菜推薦，全是豬肉做的

南乳五花肉

材料：五花肉500克左右；南乳汁兩勺；生薑一小塊；蔥白兩三根；八角兩粒；料酒兩勺；生抽兩勺；冰糖若干

做法

1、五花肉沖洗乾淨切成小塊燒一鍋水水裡放兩片生薑五花肉用水焯一會兒肉取出來去浮末沖洗乾淨

2、把五花肉放入電飯鍋里加冰糖生抽料酒八角蔥白生薑倒入水和肉肉齊平按下排骨肉類鍵然後就做自己滴事情肉肉交給電飯鍋了

3、電飯鍋把五花肉燉好後連湯汁一起倒入另一口鍋開大火加入兩勺南乳汁也可以放兩塊豆腐乳一起煮直到滷汁變濃稠就算好了

熘肥腸

材料：豬肥腸、油、鹽、尖椒、大蔥、蒜、大料、姜、黃豆醬油、料酒、糖、胡椒粉、澱粉

做法：

1、豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻摘去臟物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍

2、肥腸焯湯一遍，焯好的肥腸用溫水清洗一下

3、取清水倒入肥腸，加入蔥姜、料酒、大料煮半小時左右

4、尖椒、大蔥、胡蘿蔔、蒜切片

5、調料放到碗中加適量清水調成汁

6、煮好的腸用筷子能扎動即可撈出不燙手時切成小塊

7、炒鍋熱油，倒入蔥蒜胡蘿蔔煸香加入尖椒

8、倒入肥腸煸炒片刻倒入碗汁翻炒均勻即可

鹽焗脆肚尖

材料：鮮豬肚尖350克，沙姜2克，香菜末、蒜末各1克，錫紙1張、鹽焗雞粉10克，鹽2克，味精1克，色拉油1000克，鹽500克

做法

1、鮮豬肚切花，長8厘米，厚2厘米，然後拉油至熟，待用

2、起火燒鍋下油加入沙姜、芽菜茸爆香加入豬肚、調料同炒即可，放入錫紙包好

3、燒鍋下鹽炒熱約80度，話包好的豬肚上面

爆三樣

材料：豬肝 裡脊肉 豬腰子 青椒 紅椒 黃椒 蔥 姜 蒜 香油 醬油 醋 料酒 澱粉 鹽 糖 胡椒粉

做法：

1. 豬腰子改刀，加入澱粉、料酒、鹽抓勻；

2. 豬肝、裡脊切條，分別加入澱粉、料酒抓勻；

3. 蔥、姜、蒜切碎，加入醬油、醋、糖、胡椒粉、料酒調汁；

4. 油鍋里下入三樣爆炒；

5. 青椒、紅椒、黃椒切條，放入鍋中，倒入剛剛調好的汁；

6. 加入香油翻炒均勻即可。

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