夏天最便宜的菜，做成餡餅棒極了，一個一個吃不夠，真香啊！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。多吃蘿蔔很益氣，來個蘿蔔餡餅吧，皮薄，餡大，很是爽口哦。蘿蔔能祛痰降氣，促進消化，提高人體免疫力， 生食或燉菜孩子都不願意吃，但是做成蘿蔔餡餅就不一樣了，不僅愛吃還說好吃，您也可以試試。

食材：蘿蔔1根、麵粉300克、酵母3克、肉餡適量、蔥末、薑末少許、鹽，生抽、五香粉適量。

做法：

1、將麵粉，酵母放盆里，慢慢的往盆里加入溫水和勻，成較軟的麵糰。

2、放溫暖處發酵至有蜂窩狀。

3、蘿蔔去皮擦成絲，加一小勺鹽腌制10分鐘，攥干水份，也不要太干。

4、蔥末，薑末備好。

5、將蘿蔔絲，肉餡，蔥薑末混合，加鹽，生抽，五香粉。

6、攪拌均勻。

7、取出醒好的麵糰，再次揉光滑，搓成長條，分成小劑子。

8、擀成中間厚邊緣薄的圓麵皮，將調好的餡料放入擀好的麵皮上。

9、包成包子狀。

10、再用手把褶子按一按，輕按壓成圓餅狀。

11、平底鍋加少量油燒熱，把做好的餅放入，以小火烙制，先烙制帶褶的一面，烙制兩面都上花。

12、加入少許的清水，蓋上鍋蓋燜熟。

13、出鍋的餅會很軟，很好吃，放在久也不會發硬。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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