尿酸高，到底能不能吃水果喝果汁？醫生：有1種水果可放心吃

果糖非常廣泛的存在於大多數甜味食物中，其中在一些水果當中含量也不低。目前已經證實，果糖過多攝入是會增加尿酸水平的，所以對於高尿酸的人來說，到底能不能吃水果，能不能喝果汁？

水果中的果糖會影響體內尿酸水平

果糖和葡萄糖一樣，也是一種單糖，廣泛存在於很多甜味食物中。果糖在腸道被吸收，轉運到肝臟後，產生了一些比較特殊的代謝反應，這種代謝過程會促使尿酸的產生，產生的尿酸起初存在於肝細胞內，後來釋放到血液中。一般來說，從進食果糖後15分鐘到1小時，對尿酸水平的影響達到最大。

有研究證明，如果按照每公斤體重給1g果糖來給研究組人群攝入果糖，2小時候他的尿酸值平均上升60-120umol/L，雖說這種尿酸值的增加是暫時性的，但是增高的程度也很大。如果長期攝入，那麼對尿酸產生的影響也是很明顯的。

但不同水果中果糖的含量也不一樣，如果選擇甜味沒那麼大水果來吃，那麼果糖的攝入量也會相應比較少。並且研究還發現，很多水果中含有的纖維素、類黃酮、鉀離子和維生素C等物質，在整個代謝過程中還起到幫助降尿酸、抗氧化的作用，在一定程度上衝掉了果糖對尿酸的影響。所以其實對於高尿酸的人來說，水果是可以吃的，但是要注意適量，也不要選擇太甜的水果來吃。

另外，經過壓榨後得到的水果汁，有可能會使部分營養物質被迫害，失去了有益作用。並且水果榨汁所需要的量也比較大，所以尿酸高不建議喝果汁，尤其是甜味很重的橙汁、蘋果汁、葡萄汁等。還需要強調的是，市面上的果汁飲料含有的添加劑也很多，也不宜多喝。

建議高尿酸患者多吃的一種水果——櫻桃

目前多種研究證實櫻桃對於高尿酸的人很有好處，平時可以放心吃。這主要是因為櫻桃含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，並且果糖含量偏低，且呈鹼性，不僅可以促進血液循環，有助尿酸的排泄，還有一定抗炎效果，能緩解因痛風和關節炎所引起的不適。

要降尿酸單純依靠水果還不夠，降尿酸的食物也需要多吃

日常中想要加快尿酸的排泄，把尿酸降正常，還需要在飲食上多注意，少吃高嘌呤食物，多吃降尿酸食物。

降尿酸的食物也有很多，比如中醫上常用於調理高尿酸的葯食同源食物，葛根藤、山梔子、桑葉、玉米須、百合等，將它們搭配製成葛藤梔子複合液，可以同時吸收多種降尿酸成分，達到促進尿酸排泄，加速尿酸鹽結晶溶解的作用，對於調理高尿酸和痛風更有幫助。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！