立秋：一夏無病三分虛，黃芪粥補氣，陳皮茶祛濕
一年有四季，每一季都有個開始的節氣，立春、立夏、立秋、立冬......雖然是起始，但卻很容易被人忽視，尤其是立秋，陷在三伏天之中，讓人感受不到一絲的秋意。
所以在養生上，很多人也不以為意，繼續按照夏季的習慣過著日子，空調、西瓜、冰鎮飲料......稍不注意，就給寒冬臘月的日子埋下了病根。
立秋習俗
1、貼秋膘
秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是「貼秋膘」。在立秋這天各種各樣的肉，燉肉、烤肉、紅燒肉等等，「以肉貼膘」。
2、食秋桃
每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完後把桃核留下來。等到除夕，再把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
3、秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始於漢代。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。在一些地方，至今仍流傳有「做社」、「敬社神」、「煮社粥」的說法。
立秋養生
「涼風有信，一葉知秋」。夏天還沒離開，秋天就這樣急匆匆地走來。
「立秋涼風至」通常是北方人才能體會到的幸福，南方往往還是「秋後一伏熱死人」，並且雨水不斷，除了熱，還有濕的困擾。
這個節氣，若是沒有做好這2件事，後半年可夠嗆的。
一是補氣，二是祛濕。
1、補氣
夏天光是高溫就足夠消耗我們身體的能量了。更何況還有熬夜、健身、加班等種種掏空身體的事情。
俗話說的好，「一夏無病三分虛」，即使沒有生病，身體也被盛大的暑氣耗得虛了三分，若沒有及時補回去，秋天就很容易生出咳嗽等病來。
所以，立秋須得好好補一補，才能攔住這「秋老虎」和冬天寒氣對身體的傷害。
立秋最補氣：黃芪粥
材料：黃芪片30-60克、大米100克。
做法：黃芪泡軟，加米和水粥一起熬煮。吃的時候將黃芪藥渣撈出不要，只喝粥。
最好可以堅持喝到下個節氣，這樣能為身體存夠能量和元氣。
黃芪
味甘微溫，最擅長補氣。生用，有益氣固表、利水消腫、排毒生肌的功效；蜜炙，則有補氣、養血、益中功效。
現代醫學證明，黃芪還具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、增強機體免疫力的作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。
米粥
我們天天喝的米粥其實是最好的滋陰補氣的食物！因為太常見了，反而被我們忽視了。
《三十年臨證經驗集》裡面提到一個醫案，過去有個童工，每天勞作十幾個小時，晚上又睡那種很矮很潮濕的床，久而久之身體出現潮熱、口乾、疲倦、乏力，精神也開始獃滯，最後被確診為「肺結核」，在當時的情況下無力醫治，只得聽天如命。
幸而一位老廚師不忍心，每天早晨煮好粥，盛一碗最稠的給他喝，這樣不間斷的堅持，4個月後人漸漸豐腴起來，不幹瘦了、精神也好了，就這樣病也慢慢消失了。
不得不感嘆這米粥的益氣滋陰的功效啊。難怪連李時珍都誇它：能「通血脈，和五臟，好顏色」，可知粥油補陰益氣，且補而不滯。
- 如果是感覺經常沒有氣力、做什麼都提不起勁，可以在黃芪粥里加西洋參（10克左右）；
- 如果是常常覺得頭暈、掉發、面色黃，可以在黃芪粥里加桂圓（10-15克）；
- 如果身體比較胖，濕氣較重，可以加茯苓（15-30克）。
2、祛濕
立秋不止要補，更要清熱祛濕。秋天雖已至，但伏天仍然在，暑熱和暑濕並重，尤其得注意。
立秋最祛濕：陳皮蓮子茶
材料：陳皮5-10克、蓮子3-5克、荷葉5-10克。
做法：蓮子用熱水先泡5分鐘，再放入荷葉和陳皮，蓋上蓋悶一會即可。
陳皮
可以消食、化痰、止咳、理氣、溫胃，是祛濕食材里最包容最和氣的一位，無論泡茶、煲湯、煮粥，還是和其他的中藥或食材搭配，它都可以妥善融合，發揮好自己的功效。
蓮子
在中醫經典《神農本草經》列為「上品」，說它「補中養神，益氣力，除百疾，久服輕身、耐老，不飢延年。一名水芝。」蓮子是荷塘里的養生之寶，的確可以稱得上是「水中靈芝」。
其中，紅蓮偏補血補腎、白蓮偏補氣補脾胃。
荷葉
平心火，卻不寒涼；去濕氣，卻不燥熱。生於暑天不怕熱，長於淤水不怕濕，這種特性也賦予了荷葉非常棒的清暑利濕的功效。
生荷葉，解暑利濕效果好；煅荷葉，減肥健脾胃效果好。血壓高的人還可以加點山楂。
8月這個夏秋之交的月份，陳皮蓮子茶怕是要多喝一點了。
【互動】
今天立秋了，你家那邊天氣有涼了一點嗎？
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來源：健康圈
