這類輔食不能缺，對寶寶的益處太多了，既簡單又易保存
手指食物可以讓寶寶體會到自己吃飯的快樂，讓寶寶自己決定吃多吃少，更加容易培養出一名合格的小吃貨。
寶寶蝦肉腸
食材：蝦3隻（去殼後45g），雞蛋1個，玉米澱粉5g
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可搭配寶寶的主食
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1.蝦3隻（去殼後45g），雞蛋1個，玉米澱粉5g。
2. 將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。
PS：這裡只用蛋清來做，所以蛋黃可以再給寶寶做個蛋黃小餅乾也不錯哦！
3. 鮮蝦洗凈後去皮去殼，再用牙籤挑去蝦線。
PS：小寶寶吃的蝦肉，最好處理得仔細一點。如果蝦線不去除乾淨，會加重蝦的腥味，在挑蝦線的時候即便斷開也沒關係，繼續挑剩下的部分就可以了。
別忘了用同樣的方法將腹部蝦筋也挑出哈！
4. 用刀將蝦肉切成小塊。
5. 把檸檬片放在蝦仁身上，腌制10分鐘。
好多寶寶覺得蝦肉很腥不愛吃。我發現在挑選蝦的時候一定要選擇新鮮的蝦肉。同時，用檸檬或者是薑片稍微腌一會兒，可以去除蝦肉的腥味。
6. 將蝦肉放入攪拌杯中。
7. 將蝦肉攪成蝦泥。
8. 攪拌好的蝦泥有一點膠質的感覺，放到大碗中，然後放入5克的澱粉。
澱粉屬於調料的一種，沒有添加劑的。使用的時候注意別添加太多，會影響口感的喲。
9. 還要分幾次加入少許蛋清。
PS：蛋清的作用是讓蝦肉更嫩，也能讓蝦肉腸更容易成型。如果寶寶對蛋清過敏也不要擔心，可以用清水來代替蛋清哈！
如果不加蛋清或者水，澱粉和蝦肉很難融合到一塊兒去，這次我分幾次加入了20g作用的蛋清。這樣分次加入，能讓蝦肉更吸收。
10. 攪拌成這樣粘稠的狀態，做蝦肉腸才不容易散。
11. 把蝦泥裝進裱花袋中。
12. 用剪刀把裱花袋剪個差不多大的口。
PS：口的大小剪成想要的腸的粗細即可。
13. 將蝦泥擠到錫紙上。
14. 把錫紙包著蝦泥捲起來。
15. 用手把錫紙兩頭捏緊，把蝦泥均勻擠在一起。
這個時候要把蝦肉都集中在一塊整理出飽滿的腸的樣子。
16. 把腸放到蒸鍋上大火蒸15分鐘左右，把腸蒸熟為止。
一個個小香腸聞著香吃著更香，而且沒什麼腥味，鮮美的不得了。
如果寶寶不太習慣用手抓著吃，切成小片放到粥里也是美美的~~
