三伏天胖子要多食此菜，每天炒一盤，腸道不堵了，肚子越吃越瘦

空心菜是當下這個時節很多人會去選擇的一種綠色蔬菜，因為其清爽開胃的口感讓不少人在這個夏天胃口得到了解放。雖然這樣一道青菜顯得有些素，但是掌握了好的製作方法，它的味道一樣可以非常的鮮美，今天要說的這一道菜就是蒜蓉空心菜的製作。可能很多人在家中也經常用這樣的方法來做空心菜，但是其中很多的細節還是需要大家去注意的，我們一塊來看一看。

【蒜蓉空心菜的製作】

第一：首先準備好一把空心菜，再來幾個蒜瓣，鹽生抽以及火麻油也需要準備一些。把青菜洗乾淨之後將蒜瓣切成碎末。如果是從外面購買的青菜一定要多洗幾遍，防止上面有殘留的農藥對我們的身體造成不良的影響。

第二：準備好一口炒鍋倒入火麻油，開大火燒熱之後把切好的蒜末放進鍋內炒出蒜香味兒，直接將切好的空心菜倒入鍋中，快速的翻炒一會兒。因為這樣的菜品當中還有很多非常好的物質，在鍋內不宜炒制太久，否則這些營養物質都會被破壞掉。

第三：當我們看到鍋中的食材已經被炒軟，就可以加入小半勺的鹽和半勺生抽來進行調味。當然，調料的選擇和使用量也需要根據個人的口味輕重來適當的調節，翻拌均勻之後就可以出鍋裝盤了。

【蒜蓉空心菜的好處】

常吃這樣的菜品，對於腸胃有著很好的滋養效果，而且老年人如果有便秘或是血壓較高的情況，多吃一些這樣的菜品也是很有好處的。對於女性朋友來說，經常食用的話也能夠起到滋陰補虛的好作用。

空心菜是夏季的「綠色精靈」，營養成分非常出色，對於人們腸道很有幫助，是天然的通便好手，其中的膳食纖維成分可以加快身體的有害物質，排出身體毒素和垃圾，幫助潤腸通便，便秘好了，而且腸道變得通暢了，胖子想瘦多食它，早食早受益。

你們喜歡怎麼吃空心菜呢？

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