它是天然的「清腸好手」，好吃不油膩，排出毒素，肚子越吃越瘦

空心菜是夏季的時令蔬菜，它色澤碧綠，口感脆嫩，且含有非常多的營養成分。通常，烹飪空心菜時，大家更喜歡清炒的方式，這樣簡單粗暴，而且也可以品嘗到空心菜最本質的味道。但是，如果在炒制空心菜時，能夠加入一些其它的食材，這樣不僅營養升級，味道也會得到升級。那麼今天為大家分享一道空心菜肉沫，簡單好吃，美味下飯！

烹飪方法：

1、將瘦肉切成碎末，然後加入少許鹽、澱粉、醬油、食用油，攪拌均勻腌製備用。

2、將空心菜去掉老葉之後，切成比較小的碎丁，放入碗中備用。

3、炒鍋燒熱之後，加入少許油，放入蔥姜蒜煸炒出香味，然後倒入肉沫進行翻炒。

4、當肉沫變色之後，將空心菜倒入鍋中，加入少許鹽，翻炒至斷生後，放入少許雞精，攪拌均勻即可出鍋。

空心菜含有豐富的葉綠素，這種物質能夠起到極好的美容作用，且可以緩解治療口臭。同時，空心菜中的煙酸和維生素C含量也很高，常吃能夠起到降低膽固醇、減肥瘦身的功效。

另外，空心菜中的果膠，能夠促進腸道毒素的排出，對於預防便秘和腸道疾病有一定幫助，幫助緩解腸道疾病，讓你們的腸道變得更加通暢，小肚子不鼓了，腹部贅肉消失了，吃起來也不會太油膩，三伏天要多食此菜。

空心菜肉沫是非常下飯的一道菜肴，做法也非常簡單。不過也要提醒大家，由於空心菜很容易成熟，所以烹飪的時間也要恰到好處。

你們有沒有吃過空心菜炒肉沫嗎？（所有圖片來自網路）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！