炎熱夏季的鎮暑之寶，水果鮮乳酪的必備伴侶，人間美味芋圓登場！

導語：炎熱夏季的鎮暑之寶，水果鮮乳酪的必備伴侶，人間美味芋圓登場！

水果鮮乳酪

材料：

牛奶……450ml

鮮奶油……150ml

糖……依個人喜好的甜度決定用量

吉利丁……3片

芒果. ……適量

奇異果……適量

做法：

1.將牛奶、鮮奶油、糖放入鍋中，稍微輕拌幾下就好(別一直攪拌唷) 以小火慢慢加熱

2.趁牛奶加熱時把吉利丁片泡在冷水中，讓它變軟

3.泡軟的吉利丁片(很快不到一分鐘就變軟)

4.再把泡軟的吉利丁片放入牛奶中，不用煮滾唷！ 只要煮到手摸起來有點燙的溫度即可熄火

5.再用濾網勺過濾一次，這樣做出來的鮮乳酪會很細膩唷！

6.最後倒入模子中放入冰箱冷藏至少4個小時

等鮮乳酪凝固成型後加入奇異果泥和芒果泥，即可，嘻……吃起來有濃濃的奶香味，非常推薦給大家唷^^y……

貼心建議：

如果真買不到吉利丁片，可以用果凍粉或洋菜來替代只是口感沒吉利丁好

水果可以依個人喜好搭配也可以用果醬取代水果唷

更可以加一些早餐配牛奶吃的那種甜味玉米脆片，也很好吃唷！ 這個是芒果鮮乳酪，上面用了些柚子茶的果粒，味道有很搭唷^^y. .

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