西紅柿小涼糕，酸酸甜甜，清涼爽口，做法超級簡單

用西紅柿做的小涼糕，酸酸甜甜，清涼爽口，非常開胃，而且無任何添加劑，老人小孩都非常愛吃！

準備500克的西紅柿，洗凈後，切十字口

放入開水中燙兩分鐘

剝掉皮

切小塊後，放入榨汁機中

打成汁

準備80克的玉米澱粉，加入80克的清水，攪拌均勻

把西紅柿汁倒入鍋中，加入80克冰糖，大火燒開

等冰糖融化後，轉小火，加入玉米澱粉，邊加入，邊攪拌

一直攪拌到凝固狀

準備容器，刷上油

倒入西紅柿涼糕

把它抹平，放涼至凝固

案板上撒些椰蓉，倒入西紅柿涼糕

把它切小塊

均勻的裹上椰蓉

完成，酸酸甜甜，非常好吃

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