這個菜每星期都要做一次，脆嫩爽口，低脂又刮油，大口吃不長胖！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，木耳，能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

西蘭花拌木耳，是一道家常菜，很清新給人眼前一亮，營養十分豐富，清淡爽口還刮油，很受健身愛好者的歡迎，爽口美味，作為下酒菜也很不錯哦。

材料：西藍花、黑木耳、蒜頭，小米椒、鹽、生抽、白糖。

做法：

1、西蘭花掰小朵，清水沖洗乾淨，用少許鹽浸泡20分鐘（去農藥殘留）。

2、撈出淋干水分。

3、木耳用涼白開泡發，洗乾淨，備用。

4、小米椒，蒜粒切碎備用。

5、鍋中添適量的水，調大火燒開，放入黑木耳焯水一分鐘，再放入西藍花焯熟。

6、撈出過涼，控水，兩種蔬菜裝盤。

7、油溫加熱，放進蒜末，小米椒，加入生抽，少許糖，鹽，稍加翻炒。

8、澆上汁，攪拌均勻，即可享用 。

9、超級爽口又營養的一道菜，您也試試。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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