喝氣泡水有助減肥？聽專家怎麼說

近年來，氣泡水因號稱「零糖、零添加、零卡路里、富含微量元素」，加上口感清新、氣泡細膩、口味多樣，成為年輕人心目中「洋氣又健康的肥宅快樂水」。

有的網文甚至宣稱氣泡水可促進血液循環、消除便秘、抑制食慾、有助減肥，將其等同於「萬能健康水」。這是真的嗎？

山大學附屬第三醫院臨床營養科主任卞華偉指出，從營養價值來說，花高價買氣泡水，跟喝礦泉水區別不大，主要看個人喜好。

可抑制食慾能減肥？

腹中脹氣營造的幻覺

有不少氣泡水愛好者在網上介紹經驗，稱氣泡水可抑制食慾，喝完一瓶氣泡水再吃飯，進食量會明顯減少，有助於減肥。

「氣泡水富含二氧化碳氣體，進入胃部後會產生飽腹感，給大腦一個虛假的『吃飽了』的信號。」卞華偉說，但這種飽腹感是非常短暫且不真實的，這就是大家喝完可樂「返氣」的感受，一口氣消失後，該餓還是會餓。故意用喝氣體的方式來增加飽腹感，錯過用餐時間，過後再進食，吃多的風險更大。對於胃腸功能較弱的人來說，經常「喝氣」會造成胃腸脹氣，弊大於利。

同樣，氣泡水帶來的氣體可能會刺激腸道的蠕動，或許在一定程度上能改善便秘。但也正因為脹氣，進食量減少，腸道內沒有足量的食物殘渣，單靠氣泡水「加油」，依舊難以完成排便的過程，甚至可能因為腸道脹氣而不適。想通過促進胃腸蠕動來緩解便秘，倒不如吃點番薯等富含膳食纖維的食物。

整理自廣州日報

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