身體可釋放香味，過去農民見到就踩死，如今6元一隻成稀罕美味

從小在農村里長大的朋友，小時候大多都把野草、小昆蟲當玩具玩過，畢竟在那個年代農村生活條件不好，基本都沒有錢買玩具，就只能去摘些野草，抓些小蟲子來玩。

比如筆者小時候就玩過狗尾巴草、蒼耳、苘麻子、蛐蛐兒、螞蚱、天牛等，以至於知道一些小昆蟲是害草，但是還是忍不住要抓來玩一玩，所以小時候可沒少被大人罵。當然了，並不是所以的昆蟲農村娃都敢玩，像屎殼郎、打屁蟲之類碰都不敢碰。

說到小時候不敢碰的小昆蟲，筆者就想到一種喜歡生活在水稻田裡的小蟲子，過去的時候農民朋友加到就踩死，但是因為它的身體可釋放出香味，如今卻成了6元一隻的稀罕美味，並且還要靠養殖才夠吃呢。

種過水稻的朋友，或是小時候幫父母除過水稻田雜草的朋友，應該在水稻田裡見過這麼一種小昆蟲，它的外形酷似知了（蟬），在頭部有2根似鐮刀一般的前足，估計很多朋友已經猜到是什麼小昆蟲了，沒錯它就是「桂花蟬」。

之所以這麼稱呼它，是因為它身體上生有香腺，可釋放出一股類似桂花的香味，且它的外形酷似知了（蟬），故而得名。當然，在一些地區也把它稱作「大田鱉」或者「水知了」。

桂花蟬在我國分布還是很廣的，在我國南方大部分農村地區都有，喜歡生活在池沼、稻田、魚塘中，別看這桂花蟬是一種很小的昆蟲（一般就6厘米左右的長度），但是它卻是一種十分兇猛的肉食性昆蟲，能以生活在水中的各種小動物餵食，如小魚、小蟲、蝦、蛙類、蝌蚪，因此也有著「水中霸王」的霸氣俗稱。

而桂花蟬所捕食的水生動物當中，還有包括蠑螈、蝌蚪、螺、龜、水生昆蟲及魚苗，因此對於水產養殖業有著非常大的危害，所以在過去的時候，許多做水產養殖的農民朋友都很討厭它，往往是一見到魚塘里或稻田裡有桂花蟬，就把它捉出來踩死。

但有時候不得不說世界很奇妙，就是這麼一種兇猛且對水產養殖有害的小昆蟲，卻成了人們口中的美食，具體源於是什麼時候開始吃桂花蟬的筆者還不清楚，而且據說吃桂花蟬最早是從源於印度。

在印度許多地區的鄉村裡，當地居民會將捕捉來的桂花蟬撕去翅膀後油炸、並蘸取佐料食用，據說因為桂花蟬含有豐富的蛋白質，並且它自身所釋放出的那股香味讓它吃起來更為鮮美可口，後來我國也開始吃起桂花蟬了，到現在也成了我國廣東地區一到有名的稀罕美味小吃。

隨著人們對桂花蟬越來越喜愛，也導致野生的桂花蟬越來越受，出現了不夠吃的情況，因此現在在我國南方不少農村地區，有農民朋友開始專門養殖起了桂花蟬，據了解現在桂花蟬的價格還不便宜，一般一隻就要4元到6元，不得不說真的是很稀罕。

筆者表示敢捉不敢吃，不知道是否有吃過桂花蟬的朋友，來說說吃起來味道如何。

讀者朋友們，你見過桂花蟬嗎？你知道桂花蟬能吃嗎？歡迎留言交流，說說你的看法哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！