71歲大爺賣牛頭肉！倆牛頭用白開水煮，一桌肉都不抗賣

隨著時代的變化，現在很多人都學會了生活，比如旅遊、吃美食等等這些，都是我們平時最嚮往的。其實旅遊挺好的，可以看看沿途的風景，用相機捕抓留念，到老了就可以翻閱照片，看看曾經走過的路，曾經的印記。當然，對於吃貨來說，吃當地的美食才是最重要的。

小吳平常很喜歡去其他地方旅遊，比如前段時間就在山東那邊呆著。山東的美食非常多，好吃的也有，不好吃的也有，可能也是因為口味的原因，小吳是南方人，剛到北方完全吃不慣當地的美食。還記得有一次小吳去到了農村的集市上，遇到了一位大爺擺的攤子。

這位大爺賣的是牛頭肉，而且這些牛頭肉看起來顏色很奇怪，平時小吳在山東看到賣的都是顏色比較深的，大多是滷製過。小吳非常好奇地問了問大叔，這是怎麼做出來的，大叔說是直接放在鍋裡面煮出來的。除了牛頭肉，還有一大盆牛肚和牛腸什麼的放在一個盆里。

小吳非常驚訝的是，這位大叔不能管他叫大叔了，因為他71歲，應該叫大爺，但是完全看不出大爺已經有71歲了。大爺賣的牛頭肉深受當地老年人的喜愛，隔著老遠就能夠看到圍著一群老爺們，他們都在挑選自己喜歡的下酒菜。

大爺賣牛頭肉有20年了，想必這牛頭肉也不會差哪去。小吳直接就買了一大塊，準備拿回家炒菜來吃。牛頭肉吃起來雖然沒有牛肉的口感，但是勝在價格很實惠，品質也是不錯的。嚼起來有一種沙沙的感覺，厚厚的牛皮含有豐富的油脂，還有噴油的錯覺。不知道你們怎麼看？

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