它竟然可以當餡料？做出的餡餅，太香了，全家人都誇讚太好吃

給朋友們做一個以西葫蘆、雞蛋、粉條為食材的餡餅，既可以做早餐，也可以當做晚餐，不但可以搭配粥類進行食用，也可以成為家宴的一道主食，實在是一項不錯的美味。

西葫蘆中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，西葫蘆不僅適合用來炒菜，做餅的時候當餡也是相當好吃的哦，口感鮮嫩可口。雞蛋、粉條自然就不用說啦！也有很多對人體有益的增長元素，三者放到一起，不但口感好，而且營養價值很高，對於挑食、厭食的孩子也有一定的吸引力，可以改善他們的腸胃功能，產生飲食吃飯的慾望。如果大家覺得這道美味不錯，可以做給家人吃。

食材：麵粉300克、酵母4克、西葫蘆1個、粉條適量、雞蛋2個、蔥末少量，鹽、五香粉，熟油適量。

做法：

1、先在盆里加入麵粉和酵母，用溫開水慢慢和面，沒有乾麵不軟不硬不粘手的麵糰，放溫暖處發酵至有蜂窩狀。

2、粉條在開水鍋中煮至沒有硬心撈出過涼水。

3、切成小段，雞蛋炒熟切成小塊。

4、西葫蘆擦絲，加入一勺鹽攪拌均勻腌制一會。

5、 腌制後的西葫蘆表面會有很多水份，用手擠干水分，將炒好的雞蛋備好的粉條混合，加入切碎的香蔥末，加入適量五香粉，鹽，熟油攪拌。

6、攪拌均勻。

7、將醒好的麵糰揉光搓成長條，切成大小均勻的小麵糰。

8、用擀麵杖擀好成圓形，放入西葫蘆餡料。

9、包成大餃子形狀，皮擀薄點好吃，我擀的麵皮有點厚了。

10、鍋中抹上少許油，放入西葫蘆雞蛋餅，小火煎至兩面金黃即可。

11、配上豆漿，一頓營養豐富的早餐就這樣搞定啦！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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