吃1個它，等於吃10個蘋果20個梨，兩元一斤家家都吃得起
【吃1個它，等於吃10個蘋果20個梨，兩元一斤家家都吃得起。三伏天最適合此肉，和它搭配受歡迎，維生素比蘋果多，便宜又實惠】
在杭州難得吃到便宜的水果，兒子來電話說奶奶家西瓜才幾毛錢一斤，又大又甜。好吧，你就饞我吧，我們這裡最便宜也要1塊9毛9。這說的還是當季的水果，要說起蘋果就更是貴得離譜了，話說過春節後就沒有買到過實惠的蘋果。夏天當季的嘎啦果，很多地方也叫它嘎啦脆，比乒乓球大不了多少的那麼小個要賣到6塊一斤，才家院子里熟了都沒人摘。算了算了，大不了咱不吃了。特別想念在北方上學的日子，學校離果園近，想吃就去果園摘。果農還特別熱情，在園子里隨便吃，出園子，5元一大兜，知道是多大兜嗎？是用編織袋裝的一大兜啊！！！
哼，回農村算了，在杭州蘋果都吃不起的節奏。哈哈，咱有土豆哈，也叫馬鈴薯，我們這兒叫洋芋。很多歐美國家都拿它當第二主食，它也是全球第四大糧食作物，僅次於小麥、水稻和玉米，營養價值相當豐富，吃1個它，等於吃10個蘋果20個梨，兩元一斤每家都吃得起。瘦身和愛美的人士都知道，土豆是公認的減肥食品，熱量比大米還低，還有助於消化。跟它搭配很受歡迎，三伏天也要吃肉肉，夏天吃肉適合吃它，維生素比蘋果多，便宜實惠，三塊炒一大盤，一起來看看小編今天帶來的這款翅根燉土豆吧，好吃又瘦身，不怕多吃。下面把具體做法說來供大家參考。
翅根燉土豆
【食材】：土豆2個、翅根6隻、大蔥1段、大蒜2瓣、干紅椒1個、青椒紅椒各一個，油、鹽、醬油各適量。
【步驟】：1、把土豆刨去皮，用刀掰成均勻大小的塊，掰的土豆切面不平整，口感會更好。大蒜去皮切碎，大蔥、干紅椒也切一下。
2、把青椒紅椒也清洗乾淨，去蒂去籽，怕辣的話，把白色的莖也撕一撕。分別切成小塊備用。
3、現在最便宜的肉要算雞肉了，比豬肉都實惠。買不到鮮活的，那冰鮮的也不錯，不用自己處理，直接買翅根沖乾淨就好了，在肉厚的地方划上幾個小口，噴點料酒抹點蒜去去腥味。
4、鍋燒熱後，加入適量的油，撒上適量的花椒粉，蒜末，倒入味極鮮醬油爆略爆出香味。放入處理好的翅根，翻炒均勻上色。
5、倒入適量的清水，剛好沒過翅根為好，再放入蔥段、干辣椒，蓋上蓋子大火燒開。
6、開蓋後加入切好的土豆塊，均勻地在土豆表面撒上適量的鹽，我用這勺子兩勺，依自己的口味來加減。接著燉煮到土豆熟透。
7、土豆用筷子很容易插入時就熟透了。大火收一下湯汁，放入青紅椒，翻拌均勻便。三伏天這樣吃肉不肥不膩也不怕胖。
【小貼士】：土豆掰的口感更好。現在的雞熟的快，煮開後放入土豆，土豆熟透它也就熟透了，一起很搭配，營養更豐富。翅根要先劃拉幾道口子，方便入味。青椒紅椒放入更好看，不喜歡可以不放。
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