天再熱也堅持下廚，看我30塊錢搞定的午餐，有葷有素老公直誇

我是一個對食物不挑剔的人，沒有特別喜歡的也沒有特別討厭的食物，可以說，非常好養活。但對於食物，我有著「特別」的挑剔，不衝突不矛盾，我所說的挑剔是食材的挑選以及食物的衛生。而這些，也是每個人都應該秉持的飲食原則，尤其是在現在的飲食環境之下。正因為如此，我幾乎從來不點外賣，天氣再熱，也堅持下廚，自己做的飯菜，哪怕沒有大魚大肉，沒有珍饈佳肴，也是最乾淨的飯菜，吃到嘴裡不會膈應。雖然從節氣上已立秋，但天氣依然炎熱，一個人躲進廚房蒸「桑拿」，半個小時就準備好了兩個人的午餐，米飯和三道菜，有葷有素，花費不到三十塊錢，他回到家邊吃邊誇，這可比叫外賣吃著舒服太多了。大家隨我看看我家今天中午的餐食吧！

第一道菜是豬肉梅豆燉豆腐。梅豆也叫扁豆，是這幾天才上市的蔬菜，菜市場里五塊錢一斤，我的梅豆沒花錢，自己到樓頂菜園裡摘的，這種蔬菜高產，幾天就能摘不少。豆腐是北豆腐，經得住燉煮，加幾片五花肉一起燉，有滋有味兒，豆腐軟嫩入味，梅豆綿香適口，拌飯吃很好。

第二道菜是素炒絲瓜。絲瓜是帶棱的絲瓜，比不帶棱的口感好，香味兒也更濃郁，不管是炒肉還是素炒都格外的美味，味道美麗，它的價格也美麗。我在菜市場買的，老伯自家種的拿出來賣的那種，由於這種絲瓜還沒大量上市，所以貴了點兒，一斤五六塊錢，買了四根，花了五塊錢，去棱切片，蔥花熗鍋，加絲瓜翻炒幾下加鹽炒勻即可出鍋，特別的好吃。

第三道菜是從食品店買的現成的，也是我們當地的特色美食，是用豬大腸做腸衣，灌的肉腸兒，我們當地稱之為「大腸」，有著豬腸「獨有」的味道，有人說臭，有人說香，但我喜歡。腸衣有嚼勁兒，不喜歡腸衣的可以把它撕掉再切片裝盤。

主食是米飯，以前，不管肚子有多餓，米飯從來都是吃一碗，高澱粉的主食，不敢多吃。後來買了臻米脫糖飯煲，由於它的燜飯原理是先煮後燜，會脫出一部分澱粉出來，所以，它的熱量會有所降低，這樣一來，一頓兩碗飯的時候也時有發生。姐姐堅持用它煮飯，血糖降了幾個點，好神奇。

藍莓不能少，超市裡六七塊錢一小盒，特別新鮮，樓下就有超市，每天都會去買上一盒。藍莓富含花青素，可以保護眼睛，增強免疫，減緩衰老，小身材大能量，你們也要多吃。

簡簡單單的一餐，都是些家常菜，花錢不多，吃得滿意。生活中除了油鹽醬醋茶，還有與我漸行漸遠的詩和遠方。

我是靜默成詩，美食領域原創作者，一直致力於把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續關注我，同時歡迎大家點贊收藏轉發並留下您寶貴的評論，感謝！另外，此圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！