這菜要常吃，營養等於10個雞蛋，10杯牛奶，5元1斤多吃點

這菜要常吃，營養等於10個雞蛋，10杯牛奶，5元1斤多吃點

小小的秋葵，大大的營養，一度被貼上「神菜」的標籤。因其長相酷似辣椒，又稱"洋辣椒"，用刀將其縱向劈開，顆顆白色的小嫩珠映入您的眼帘，讓人有一種莫名的驚喜感。

秋葵屬於低能量食物，長期適量吃它既不會增加體重，又可以平衡身體。而且黃秋葵的黃酮的含量為2.8%，既可以抗氧化、還可以防衰老。

秋葵我們夏季可要常吃，營養等於10個雞蛋，10倍牛奶，5元一斤，我們可不要錯過哦！哈妹分享大家一道美味的秋葵炒雞丁的做法，喜歡可以收藏哦！

秋葵炒雞丁

配料:

秋葵300克、雞胸肉200克、黑胡椒適量、料酒一湯匙、澱粉5克、生抽二茶匙、橄欖油適量、鹽適量、辣椒醬一茶匙

烹飪步驟:

1.將雞胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和澱粉抓勻，放在一邊腌二十分鐘。

2.秋葵洗凈，用少許鹽在秋葵表面揉搓，去除表面茸毛。

3.秋葵切去蒂部並切丁。

4.鍋內倒橄欖油加至五成熱，放入腌制好的雞丁，中火翻炒至變色。

5.鍋中加入秋葵丁翻炒。

6.加入一茶匙鹽。

7.鍋中倒入兩茶匙生抽。

8.再加一茶勺辣椒醬（這個可選，個人喜好）翻炒均勻，直至原料熟即可。

9.裝碗，開吃！

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