天然的「清腸好手」找到了，每天炒一盤，廁所準時上，肚子不鼓了

前段時間去到朋友家正好碰上他家裡的水塘當中收穫了很多鮮嫩的菱角菜，並且朋友也大方的送了我不少，對於這樣的食材我本人還是比較喜歡的，因為在當下這個季節多吃一些綠色蔬菜，對身體是有好處的。同時我回到家裡又搭配了一些時令蔬菜進行炒制，吃起來的味道的確是特別好的。那麼我們就來看一下這道清炒菱角菜應該如何製作。

【炒菱角菜的製作】

第一：先準備20克左右的菱角菜，再來三兩肉片，一把嫩芹菜。蔥鹽以及花椒胡椒粉，生抽和雞精都需要準備一些。然後我們需要把所有的食材都清洗乾淨，把菱角菜的外皮去掉再洗一遍，再將芹菜辣椒等切成細絲，香蔥也要切成寸段。

第二：準備炒鍋油燒熱之後，先把蔥段放進去，炒出香味之後加入肉片開始用大火翻炒，一勺料酒加入鍋中，再把豆腐皮菱角菜放進去，一塊兒翻瓣，加入一勺生抽之後，還要用鍋鏟快速的將所有食材拌勻。

第三：把花椒胡椒粉加入一小勺，再倒入一碗水進去燜煮5分鐘的時間，等湯汁變少之後，把切好的芹菜和辣椒絲都倒進去，然後加入一點鹽和雞精並使用澱粉進行勾芡，拌均勻就可以出鍋了。

【炒菱角菜的好處】

其實這一道菜品有著很多不同的強大功效，比如對於眼部有很好的養護功效，而且針對局部水腫以及腸炎等癥狀也能夠起到不錯的效果。所以大家在平時經常吃一些這種保健性的食材，還是一種非常好的選擇。

菱角菜是一種脆嫩可口的菜肴，富含很高的維生素和礦物質，其中富含一定程度的纖維素，對於人們的腸道運轉有幫助，促進腸道的蠕動，而且有助於改善便秘，如果生活中出現贅肉橫生，肚子鼓鼓，不妨多食這道菜，排出身體的有害物質，讓你的肚子不鼓了，越吃越瘦。

你們吃沒有吃過這道夏季不能錯過的菜肴呢？

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