吃過後都說好吃的家常菜，都是我愛吃的，快看一下吧

三菇燴豆腐

材料：口蘑100g，香菇100g，金針菇100g，北豆腐1塊（或油豆腐），金蘭素蠔油適量

做法：

1、香菇、金針菇、蘑菇洗凈，豆腐切成片待用。

2、鍋中油燒至七成熱，放入豆腐用中火煎。

3、煎成兩面呈金黃色；如果用油豆腐這道步驟就省去了。

4、倒出多餘的油，放入三種蘑菇翻炒。

5、炒至蘑菇變軟。

6、加入素蠔油和少量的水，用中火燜10分鐘即可出鍋。

臘八豆炒五花肉

材料：五花肉200克，香辣臘八豆100克，蒜苗一根，青尖椒一個，生薑，蚝油，料酒，雞粉，生抽

做法：

1、五花肉洗凈切成薄片，青尖椒洗凈切圈，蒜苗洗凈斜切成片，生薑切絲。

2、熱鍋放油，下入五花肉，大火翻炒至五花肉變色出油，下入兩小勺料酒炒勻。

3、下入青尖椒、生薑、鹽、蚝油、雞粉，炒勻。

4、放入臘八豆，翻炒均勻。

5、最後放入蒜苗與生抽，炒勻即可

清炒番薯葉

材料： 番薯葉400克、蒜頭適量、油、鹽適量、生粉少許、水適量；

做法

1.首先將薯葉去絲，如果梗太老了，就要將梗摘掉，洗凈。蒜頭拍扁去皮，切碎。

2.熱鍋下油，油熱後，將切好的蒜頭放入鍋中爆香（不要一下子放完，留一點在最後放）。

3.蒜香味出來後，便將洗凈摘好的薯葉放入鍋中翻炒。調一個比較稀的生粉水。

4.待薯葉被炒軟後，倒入生粉水勾個薄芡。放適量的鹽調味，炒勻。最後放入剩下的蒜頭，炒勻，增加蒜香味。炒勻後，盛出裝盤

木耳炒彩椒

材料：壓縮黑木耳10g、彩椒90g、油、鹽、雞精、蔥姜

做法：

1.壓縮木耳提前浸泡。

2.彩椒洗乾淨。

3.彩椒切成條。

4.浸泡好的木耳洗乾淨撈出瀝干水。

5.起油鍋，彩椒入鍋過油後盛出。

6.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後木耳入鍋炒，視情況加少許水，蓋上鍋蓋燒一會。

7.加鹽炒，關火。

8.彩椒入鍋炒均勻盛出享用。

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