早上不想起床？貼下秋膘就好了

「春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。」彷彿一年四季都有困的理由，秋天到了，有沒有小夥伴早上起不來床，醒了還想繼續睡，渾身還有點無力？

為什麼一到秋天早上睡不醒？

秋乏是兩個原因造成的。第一，秋季晚上的時間越來越長了，而夏天的夜晚很短，那時我們睡得相對少一點。如果到了秋天，一時沒調過來，還繼續夏天的作息，睡得不夠，早上醒來就會乏。

第二，夏天我們的血液都往體表涌，秋天一到，天氣一涼，驟然一冷，毛孔收縮，血就往體內迴流，其實血是去臟腑里工作了，這時候你會覺得乏。這種乏是夏天「虛」帶來的一個後遺症。老話講，「一夏無病三分虛」。當人虛了以後，自然就會覺得無力—中醫叫氣虛無力。

調理秋乏？吃點肉就好了

秋乏，應該說是人到秋天時的一種正常生理現象。

那面對這種秋乏，有什麼樣的方式可以提神呢？其實，等您感覺到秋乏的時候，要想調節已經晚了些。應該什麼時候調節呢？從立秋就要開始調節。立秋有一個老話叫什麼？貼秋膘！

為什麼要貼秋膘呢？其實就是給我們的人體補氣、補能量。如果立秋時把秋膘給貼好了，秋天就不容易乏。

貼秋膘有很多講究，北方人一般吃餃子，而南方人講究煲肉湯。其實，不管吃什麼，最重要就是要增加蛋白質和油脂的攝入量，那樣就把膘給貼上了。貼秋膘其實不是說真的讓我們長胖，關鍵補的是一個氣。這裡給大家推薦幾個適合秋季吃的補氣食方。

十全大補酒糟雞

做法：

整隻柴雞切塊，加少許鹽腌半小時入味。

放油鍋炸熟撈出。

另用一鍋放入醪糟，不要加水，把雞塊放進去，煮開後起鍋。

素食的朋友可以喝黃芪粥

立秋時必須得補一補，冬天才好過，不容易怕冷，也不容易生病。體虛瘦弱的人，可以吃十全大補酒糟雞。其他的人，最好吃些補氣的食物來幫幫辛苦一夏的身體。

立秋之日還在三伏天之中，以前推薦大家在三伏天補氣用的黃芪粥，這時一定要喝。大米也是補氣的，可以增強黃芪的補益作用，效果比直接喝黃芪水要好。黃芪煮粥味道也不錯，有淡淡的甘味和豆漿的香味，全家人都能喝。黃芪粥雖然帶甜味，對糖尿病人卻很適宜，還有降血糖的作用。

補氣黃芪粥

原料：黃芪300克、大米500克（2人份5天用量）。

做法：

將黃芪加10～15杯（普通的馬克杯一杯水約300毫升）清水浸泡30分鐘，連水一起燒開，中火煮30分鐘，將葯汁潷出備用；

再加等量的清水燒開後煮15分鐘，再次潷出葯汁；

重複第二步的過程；

將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮過的葯汁混合，放入冰箱保存；

每天早上取1/5的黃芪水，加入100克大米，加適量水煮成稀粥即成。

以上內容選自陳允斌著《吃法決定活法：二十四節氣順時養命食方》，噹噹、京東、天貓各大網站及全國新華書店均有銷售。

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