牛奶和它天生一對，做成小點心解暑又營養，孩子連冰淇淋都不吃了

紫薯和牛奶天生一對，無論是做成飲品還是點心都有極高的人氣。紫薯富含膳食纖維和花青素，牛奶富含蛋白質和鈣質，二者搭配在一起香甜又營養，實在讓人無法抗拒。

今天就給大家推薦一種紫薯 牛奶的創意做法，做成牛奶紫薯布丁，甜絲絲，冰涼涼，口感Q彈又糯軟，奶香濃郁，特別適合夏天！在家自己做這個牛奶紫薯布丁快速又簡單，健康又便宜，孩子吃了它後連冰淇淋都不愛吃了！（菜譜By風意畫）

牛奶紫薯布丁

食材清單

烹飪步驟

紫薯去皮切塊。放入蒸鍋中蒸熟。

往榨汁杯中加入紫薯、牛奶和細砂糖，攪打至細膩順滑。

吉利丁粉加40克熱水攪拌均勻，使粉完全溶於水。

加入幾勺牛奶紫薯拌勻。再倒回剩餘的牛奶紫薯中拌勻。

給保鮮盒墊上油紙，牛奶紫薯液過篩倒入盒內，蓋好蓋子，冰箱冷藏3～4小時凝固即可。

凝固後取出切塊食用。

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