西蘭花對高血壓和高血脂，都有些啥好處？醫生這麼說

西蘭花，十字花科蔬菜的代表，營養價值較高，對高血壓、高血脂等慢病有好處，但這並不是說明吃西蘭花就可以達到預防高血壓、高血脂的目的，因為單一的健康食物作用有限，整體的健康飲食習慣和生活方式才是預防高血壓等慢性疾病的王道。

西蘭花對高血壓、高血脂的好處：

西蘭花中富含膳食纖維，有利於防治便秘及輔助降低膽固醇。

西蘭花中的維生素C、胡蘿蔔素含量較高，具有抗氧化、抗炎作用，有利於保持血管彈性、降低自由基對血管的損傷，從對血管管疾病有一定的預防和促進意義。

西蘭花的熱量較低，可以幫助控制總體熱量，從而有利於體重的控制，而肥胖是高血壓、高血脂的獨立風險因素，體重控制合理，慢病風險有有所降低。

此外，西蘭花對眼睛健康、骨骼健康有好處，具有一定的緩解眼睛乾澀、畏光、預防夜盲症以及預防骨質疏鬆的好處。遺憾的是西蘭花的鉀、鎂元素含量並不高，低於很多常見的綠葉蔬菜，對血壓並沒有特別的益處。

近年來最被人津津樂道德就是它的「抗癌功效」，據研究發現西蘭花中含有的蘿蔔硫素等物質具有一定的降低癌症風險，輔助治療癌症的作用。

但是我們需要明白的是這些實驗中所使用的都是西蘭花花中的提取物，其濃度是從我們日常飲食中攝取量無法達到的，所以不能把抗癌防癌的希望完全寄託於一種食物，合理均衡的飲食習慣、良好的生活方式等等才是健康的基礎，也是預防疾病的根基。

總結：

西蘭花是很健康的蔬菜，也可為人體提供多種有益營養素，但是預防高血壓、高血脂的發生，不能依賴這一種食物，日常飲食注意少油少油/少吃高油脂食物/多吃蔬菜水果，且種類多樣/體重控制在合理範圍/有良好的運動習慣等等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！