立秋過後多喝這6道湯，營養美味，老少皆宜，一碗下肚，全身舒服

入秋了，相信各家各戶最少不了的就是湯湯水水了，在我家，秋天裡每天都要熬一次湯的，要是時間允許就會煲老火湯，趕時間就會做青菜湯。因為湯水裡的養分是人體最易吸收的，無論是老人孩子，多喝湯水對身體肯定有好處，今天給大家分享6道美味做法，您要是喜歡，秋天裡就跟著饞貓做起來吧~

【黑豆豬尾湯】

黑豆80克，豬尾巴一條，薑片4片，米酒20克，胡椒粉2克，清水適量，鹽適量，紅棗10個，枸杞1小把

1，先將黑豆用溫水浸泡2小時左右，紅棗去掉核切片，和枸杞提前十分鐘浸泡好。

2，豬尾巴砍小段後放入冷水煮沸3分鐘撈出。

3，用溫水沖洗乾淨血沫子，放入高壓鍋內膽。

4，將所有食材放入，加入適量的清水，蓋上蓋子，熬煮25分鐘即可。

【田七丸子湯】

田七苗2兩，豬肉丸子150克，清水適量，豬油1勺，鹽適量

1，豬肉丸子放入鍋里，加入適量的清水。

2，大火煮沸後轉中火，大約煮2分鐘後，往裡加入一勺豬油和適量的鹽進行調味。

3，將田七苗放入鍋里，用筷子壓一壓，盡量讓所有的苗浸入水裡。

4，等到鍋里的田七苗煮到變成鮮綠，筷子夾起來是柔軟的即可熄火。

【花生紅棗雞爪湯】

雞爪2斤，花生50，紅棗10顆，枸杞1小把，蟲草花1小把，薑片4片，胡椒粉2克，鹽3克，清水適量，米酒20克

1，雞爪洗凈，剪掉腳趾甲，此時將紅棗，枸杞，蟲草花和花生放在碗里，加入清水浸泡起來。

2，鍋里煮沸後，會出現很多白泡沫，此時再煮2分鐘就可以撈出雞爪清洗乾淨。

3，將食材放入鍋里，放入薑片和料酒，胡椒粉，雞爪倒入鍋里。

4，往鍋里倒入適量的清水，大火煮沸後轉小火，小火熬制40分鐘，即可調入鹽調味。

【一點紅肉末湯】

一點紅200克，肉末50克，豬油1勺，鹽適量，胡椒粉少許，料酒幾滴

1，一點紅採摘回來，摘掉老葉清洗乾淨。

2，煮開一鍋清水，放入胡椒粉和幾滴料酒，把豬肉糜放入鍋里，用勺子快速將肉打開。

3，打開的肉末繼續煮到沸騰2分鐘左右。

4，把瀝干水的一點紅放入鍋內，用筷子稍稍壓下去。

5，調入鹽調味，一點紅顏色變深變軟即可加入一勺豬油拌勻，熄火出鍋。

【清補羊排湯】

羊肋排100克，枸杞1小把，百合1小把，胡椒粉1克，料酒6克，薑片3片

1，枸杞百合提前浸泡15分鐘。

2，羊排放入清水內煮沸2分鐘。

3，將羊排和枸杞百合放入鍋內，加入適量的清水，加入胡椒粉，料酒和薑片/

4，大火煮沸後轉小火熬煮50分鐘即可。

【烏雞白鳳湯】

烏雞半隻，白鳳尾菇200克，胡椒粉2克，薑片5片，鹽適量，米酒20克，純凈水適量，紅棗5個

1，烏雞洗凈去掉胸腔的血塊，砍成小塊。鍋里放入適量的清水，倒入烏雞塊，煮沸1分鐘後撈出雞塊棄去水。

2，白鳳尾菇撕成小塊，洗凈後浸泡15分鐘，撈出擠干水。

3，雞肉放進乾淨的鍋內，將紅棗，薑片，鳳尾菇放入鍋內，注入適量的清水。

4，加入胡椒粉，米酒和鹽，放進蒸烤箱內蒸40分鐘即可。

這6道湯水，您最喜歡那一道呢？歡迎留言告訴饞貓哦~

關注愛生活的饞貓，這裡每天和您分享各式美食製作

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！