美食推薦：蒸排骨腐竹，水煮雙菇，咖喱胡蘿蔔，無油雞蛋卷

蒸排骨腐竹

材料：排骨500g 腐竹、白酒、 鹽、 蔥15g 、姜5g 、豆瓣醬20g、 美極鮮5ml 、蚝油5g 、五香粉

做法：

1、排骨洗凈斬塊

2、排骨放入碗中加入所有調料拌勻腌制30分鐘

3、腐竹泡軟洗凈

4、將腐竹切段放入大碗的底部鋪平

5、在上面放上腌制好的排骨

6、蒸鍋中加足量的清水

7、蓋蓋大火上汽轉小火蒸一個小時即可

無油雞蛋卷

材料：雞蛋4個 、榨菜、蔥花

做法：

1、準備好材料，雞蛋，蔥，榨菜

2、把榨菜和蔥切成很小的末

3、把雞蛋打散，里加適量的鹽，加1小勺料酒裡面

4、把榨菜蔥花碎放進去攪勻

5、調成中小火，倒1/4的雞蛋液裡面去

6、攤到表面一凝固就馬上從左向右的卷過來

7、再倒入1/4的雞蛋液，帶一凝固，再從右向左卷過來

8、就這樣把所以的蛋液做完就完成了，切成大小合適的等份就可以了

咖喱胡蘿蔔

材料：胡蘿蔔600克、紅干椒一個、洋蔥60克、金黃咖喱粉65克

做法：

1、準備材料，胡蘿蔔洗凈切滾刀塊，洋蔥切大塊

2、植物油、洋蔥、胡蘿蔔、干紅椒放入自動鍋中，放入清水3杯，水量與菜齊平

3、蓋好蓋子，接通電源，啟用「干鍋」功能，自動鍋開始工作

4、20分鐘後，打開蓋子，放入咖喱粉

5、用木鏟要不停的翻拌，避免糊鍋，約3分鐘，煮至湯汁濃稠即可

水煮雙菇

材料：杏鮑菇200克、白玉菇200克、生菜100克，干辣椒3個、蒜2瓣、豆瓣醬1湯匙、高湯1碗、植物油、雞精1茶匙、辣椒粉1茶匙

做法：

1.將白玉菇洗凈後，切成兩段，杏鮑菇用手撕成條狀。生菜撕成小塊。大蒜切成末，干辣椒切成段

2.將撕好的生菜放入碗中

3.鍋中加入底油，油熱後，放入豆瓣醬，小火煸炒出紅油，然後加入干辣椒段，蒜末，繼續煸出香味

4.往鍋中加入高湯或者熱水

5.將白玉茹、杏鮑菇放入鍋中，大火燒開

6.出鍋前加入少許雞精，然後關火，將雙菇與湯倒入碗中

7.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末

8.另起一鍋，倒入少許油。當油燒到燒油至180°，關火。將油潑到碗中的蒜末與辣椒粉上即可。

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