刮颱風還出門買菜？家裡種一點，次次都有一大捆

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刮颱風還出門買菜？家裡種一點，次次都有一大捆

一到夏天如果是在農村都會看到在院子裡面長滿了各種各樣的瓜果類。自己家吃都吃不完，都不需要去外面買菜了當然只能種一些適合氣候的普通的蔬菜，像是甘藍，菜花，芹菜類的自己種就比較繁瑣了。

不過也有一些簡單的比如小香蔥韭菜這些只要種上就可以一茬茬割的還是比較受歡迎的。尤其是香蔥，平時用量不多，都是買菜搭幾根就行了，所以自己在家種上幾盆就夠整個夏天的了。

香蔥一般都是用種子播種的，蔥的種類有很多，選擇那種細小的適合在家裡種植。其實蔥是多年生蔬菜，一年種上，然後只吃上面的葉子，留根莖在土壤裡面，還有長出來一茬。等到明年小蔥就會變成大蔥，葉子一般都不再適合食用了，只能吃它的蔥白。

種子買回來就可以選擇合適的花盆和土壤了。盆土一般就用普通的園土就可以，如果是在陽台室內種植，最好選用透氣性比較好的沙質土壤，在盆底添加一些有機肥料比如雞糞羊糞會讓土壤更加肥沃。這樣的土壤長出來的蔬菜才會健壯而且味道也比較好。

花盆可以選擇和家庭合適的大小，如果人不多，就可以用小一些的花盆，很多人也可以用快遞放海鮮的泡沫箱子栽種蔬菜，也是一個不錯的選擇。放在有陽光的地方，就可以把盆土鋪平開始播種了。

如果是長方形的箱子，可以用鏟子挖出一排排小溝，然後均勻的把種子灑在裡面。當然前提是盆土應該保持潮濕疏鬆的狀態。最好是栽種之前澆一次水。然後再用挖出來的土埋上輕輕按一下就可以放在散射光照的地方等待種子長出小苗了。

等到小蔥一點點的長高，就可以給它間苗也可以保留所有的小苗，這樣的小蔥經常是幾根連在一起，適合當作蔥花放在披薩，或者灑在冷盤，湯麵上面作為點綴。如果想讓小蔥長的大一些，可以保留一些強壯的把小苗拔除。或者移栽到其它的花盆裡面。

等到小蔥成熟可以用比較鋒利的刀子把根莖以上部分割下來食用，不久就會重新長出新的小蔥。蔥的用途主要是提味，所以即使種上一小盆也夠一夏天吃的了。自己種的小蔥還新鮮味足。喜歡吃小蔥的朋友可以嘗試一下。

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