毛主席親自命名的菜，被譽為「天下第一菜」，此地人過節時都會做

中國美食在世界都是聞名的，中國的菜式十分的多，甚至可以說每個地區都有自己獨特的特色，這和其他國家相比已經要好上很多，很多的外國人都慕名來到中國，而在嘗了中國的美食後徹底的淪陷，甚至很多人為了能夠嘗嘗吃到這樣的菜，跑去進行學習，有些則是直接定居中國。

古代的皇帝每一頓飯都多達上百道菜，這些還是不帶重複的，並且我們常說道滿漢全席，其實中國菜肴很多，沒有任何人敢說自己全部吃過，那麼中國的菜系這麼多，哪個菜最好吃呢？這個是無法具體評判的，但是我們今天要說的這個菜卻大有來頭，它就是「四星望月」。

然而「四星望月」還是毛主席親自命名的菜，在1924年4月，當時毛主席率領紅四軍突圍路過江西興國縣，當時這裡的負責人就請毛主席吃了這裡的特色菜蒸籠粉魚，而後當地負責人請毛主席幫這道菜起個名字，因此毛主席就想到了「四星望月」，因此也以其為名。

四星望月的主要原料是草魚、加上水發粉，然後加上各種各樣的調味料，在一些列處理後上蒸籠，是靠蒸出來的一道美食，這道食物在冬天吃最好，可以發汗祛寒。然而郭沫若曾經在品嘗這道菜時，就稱讚這道菜為「天下第一菜」，是江西十分有名的菜。

很多人到了江西後也會指明這道菜，江西的人民一到過節時也都會做這道菜，如果大家去江西遊玩時一定要嘗嘗。要知道這道菜哪怕是毛主席也十分的熊歡，甚至不止毛主席喜歡，我國的三代領導人都十分的看好，哪怕是我國的國宴上也有這道菜，已然成為了一道國菜。

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