台灣節目：大陸人連榨菜也吃不起了！我們吃泡麵不配榨菜的原因，只有一個……

導讀

最近，

「榨菜炫富」這個詞流行朋友圈

對，沒看錯

就是咱們平常吃的那種榨菜

原因是台灣某政論節目某專家揚言道：

「大陸人吃泡麵一定要配榨菜，

但最近一段時間他們連榨菜都吃不起了……」

小編眉頭一皺，發現事情並不簡單。

我們吃泡麵不配榨菜的原因

可能是……

台灣著名談話節目《關鍵時刻》最新一期節目中，財經專家黃世聰發表了一番「高論」，逗樂一眾大陸網友。

「大陸人吃泡麵一定要配榨菜，但最近一段時間他們連榨菜都吃不起了……」

我們吃泡麵不配榨菜的原因

可能是因為……

太

咸

了

1

泡麵配榨菜：吃鹽plus

世界衛生組織建議：一般人群每日食鹽量為5g，攝入鈉應低於2g，同時鈉鉀比制應接近1。我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6g，這個數字還包括了來自醬油、鹹菜等來源的鹽。特殊疾病人群、老年人、幼兒的攝入量應更低。我國居民膳食營養素參考攝入量如下表所示：

註：表格中數字前「 」表示特殊人群需比同齡人群增加的鈉/鉀攝入量，例如「 0」表示不需要額外增加鈉/鉀攝入量。

再來看看榨菜，每100克有2165毫克，按照一個人一天的鈉，應當限制在2300毫克以內，毫無疑問它是很容易超標的，再嚴格一點，可以按照每天的控制在1500毫克以內。

一包榨菜下去，今日的鹽分攝入無疑已經爆表。

當然你可能會說，誰會幹吃一整包榨菜呢，不咸齁了嗎？

那我們再來看看泡麵：速食麵是超級高鈉食品。越「夠味」的速食麵，含的鈉越多。一桶速食麵中，鈉含量通常為 2000～3 000 mg，其中 70% 的量存在調料包和醬包里。

如上圖，一碗某牌子的碗裝速食麵，如果把所有調料包都放進去，然後全部吃掉，總共攝入的鈉量，相當於吃8克鹽。

榨菜配上泡麵，簡直就是個重鹽炸彈，不是我們吃不起，實在是身體鹽分負荷受不了。

2

吃鹽太多毀健康

還記得嗎？前一陣子的「中國人十大死因」佔據首位的是中風，新聞中提到：「中國的中風發病率高很大一部分原因是高鈉攝入，簡單來說就是鹽吃多了。」

鹽吃多了，短短四個字看起來沒啥震懾力。

但是它直接的危害就是會給血管壁施加壓力，令血管壁逐漸變厚變窄，最終會加重心臟壓力，誘發冠心病、腦卒中、動脈硬化等各種心血管疾病。

高鹽不僅讓人變醜，還傷血管，讓肝腎受傷、骨頭變脆、加速人體認知能力的退化，令人出現記憶力下降，工作效率慢等現象。

生活中有很多食物都是「隱形鹽」食品。

看似清淡的清湯掛麵，只要一小把，你全天的「吃鹽指標」就被佔用了一半；

酸酸甜甜的話梅蜜餞，吃上10顆，恭喜，你今天的「吃鹽量」已經成功超標；

在日常生活中，我們要如何才能知道食物真正的含鹽量呢？馬上收好下面這個高鹽食品一覽表，避開高鹽陷阱。

一表讀懂8類食物的鹽含量

「含鹽量高」不等於「口感咸」。很多你吃著不太鹹的食物，含鹽量其實相當高。

3

吃咸了用兩招補救

吃鹽過多有害健康，儘管一直注意，但偶爾也有管不住嘴的時候。如果不小心吃咸了，教你兩招完美補救。

1

多喝水

一般來說，這種情況下，首先推薦要多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料，因為過量的糖分也會加重口渴的感覺。

淡豆漿也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進鈉的排出，且口感比較清甜。

2

補充鉀、鎂

一頓吃咸了，後面一兩天就盡量吃清淡點。盡量補充含鉀、鎂多的食物，有利於鈉離子的排出，保持體內離子平衡。

含鉀多的食物：馬鈴薯、南瓜、葡萄乾、杏、香蕉、芒果、橘子、海帶等。

含鎂多的食物：綠葉蔬菜、小米、蕎麥和豆製品等。

8月9日，央視主播歐陽夏丹在《主播說聯播》上談及此前台灣節目中的「榨菜論」時做了回應。

吃泡麵不配榨菜的原因，

並不是吃不起，

我們只是健康理念提升了，

控糖控鹽健康飲食的觀念更強了！

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