這水果煮著吃更好，潤肺清火，滋陰潤燥，秋季要常備

說到秋天最適合吃的水果，相信大家頭一個想起的肯定是梨，梨子肉質細嫩，清甜多汁，老少皆宜。吃梨的好處有很多，一個梨裡面85%的全是水分，還含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，因此梨子還被稱為「天然礦泉水」。秋季是養肺的最佳季節，而梨又有潤肺清火、滋陰潤燥之功效，因為氣候乾燥引起的咽喉不適，還有吸煙的人，不妨多吃點梨來養護咽喉。

但是梨性寒，鮮吃容易對脾胃較弱的人造成傷害，而煮過的梨不僅將寒性降低了，潤肺清火和滋陰潤燥的效果也變得最佳哦。說到煮，雪梨冰糖是我們的首選，之前也和大家介紹過做法，所以今天啊，饞貓要給大家分享一個更佳妙贊的做法，就是將梨子做成棒棒糖，隨時隨地都能吃上，就算是不愛吃梨的寶寶，吃上一口也會愛上哦。做法很簡單，您只需看一遍準會，秋天到了，快學起來給家人做一做吧~

【茉莉花冰糖雪梨棒棒糖】

茉莉花10朵，冰糖80克，麥芽糖70克，清水50克，梨汁70克（不含果肉）

【製作步驟】

1，準備好食材，這個季節買的就是香梨，肉質比酥梨略脆，但是功效也是很棒的，茉莉花是為了增加棒棒糖的風味，要是沒的可以換成桂花或者不要也是可以的。

2，香梨去皮去核切小塊，不介意帶皮的最好帶皮用，功效更佳哦。

3，將香梨塊放入原汁機內，啟動正轉鍵，全部榨出果汁後，取70克出來，注意了，這裡要用的是果汁，如果是用料理機打的，記得要過濾一遍才能用。

4，把冰糖，梨汁和清水放入鍋里，倒入麥芽糖。

5，小火煮沸，不斷拌勻至冰糖融化。

6，加入茉莉花小火慢煮，用溫度計測量，煮到130度即可熄火，這裡值得注意的是鍋里不要太大也不要太小，太大容易糊，太小會溢鍋，液體量大約佔鍋的1/4為好。

7，煮好的糖漿震幾下消掉大氣泡，倒入棒棒糖模具內。

8，室溫放涼，脫模後密封保存即可，切記不要暴露在空氣中太久，糖會因為空氣中的水分變得黏糊。

一款好吃的棒棒糖，既滿足寶寶喜愛甜食的心理，又能吃得健康，您學會了嗎？秋季來了，不如就親手為寶寶製作一款冰糖梨汁棒棒糖吧~

【小貼士】

1，果汁要用梨汁，口感才會很好，料理機榨出來的要將果肉過濾一遍再用。

2，熬糖的時候要用溫度計來測量比較好掌控，要是沒有溫度計，要熬到出現細小的泡泡後，取一滴滴入冷水中，能迅速凝結成硬塊即可。

3，做好的棒棒糖要密封保存，因為是糖，保存得當是可以放一兩個月都可以的哦~

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