天然的「造血庫」發現了，每天炒一盤，氣血足了，臉色越來越紅潤

相信現在很多的朋友對於自身健康的保養還是非常重視的，畢竟人們在健康方面的意識逐漸增強，同時也有著比較多的經驗，尤其是在飲食方面是特別看重的，比如自己經常會挑選一些比較營養的食材來製作一些美食起到保養身體的作用。比如今天要跟大家說的這道血皮菜炒豬肝就是非常好的一種保健菜品，尤其是對於補血有著非常好的作用，味道也比較獨特。今天我們就來看一下這道菜究竟是如何做成的吧。

【血皮菜炒豬肝的製作】

第一：我們先要準備新鮮的豬肝和血皮菜以及大蔥等材料。把血皮菜老化的部分摘除，並且清洗乾淨，豬肝上面的經絡也要剔除掉，並且切成薄片，將大蔥切成小段。

第二：將豬肝放到碗里，加入一些剁碎的泡椒和兩勺菜油，用筷子攪拌均勻腌制三分鐘左右。準備會炒鍋將底油燒熱之後，切少量的蒜末和花椒放到鍋裡邊炒出香味兒，直接下入豬肝，看到豬肝顏色發生變化之後，再將洗乾淨的血皮菜，放入鍋中一起翻炒。

第三：看到鍋內的蔬菜變軟之後加入一小勺食鹽來調配一下味道，最後加入半勺味精提升一下菜品的鮮味，翻拌均勻之後就可以出鍋了。記住一定要讓這些調味品完全融化在鍋里之後再出鍋裝盤。

【血皮菜炒豬肝的好處】

其實這兩種食材的結合是非常絕妙的搭配，因為豬肝當中有很多的營養元素能夠增強人們的免疫功能，同時血皮菜也有著非常不錯的去火功效，兩種食材結合起來，在補血功能方面表現非常的好，改善氣血，紅潤肌膚，預防貧血症的發生，女性要多食它。

你們吃沒有吃過血皮菜炒豬肝嗎？（所有圖片來自網路）

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