紫砂壺與建盞之間的淵源如此深！難怪是對好搭檔

茶人的雅

是偷得浮生半日閑，勝過十年長夢

煮水，燙杯，置茶，沖泡

不緊不慢，在靜謐舒緩中得道心的歸屬

當茶與器邂逅，妙趣由此而生

正如紫砂與建盞相遇

「茶道雙傑」的故事就此展開

[ 太極鼓 63616 ]

如果想要泡出一杯好茶，首先便是要選擇一套上好的茶器，正所謂器為茶之父，茶器的選擇關乎其發茶性的效果，直接影響茶湯的品質。在眾多茶具中，紫砂壺與建盞的組合，是很多茶人盞友的首選。在味蕾享受之餘，亦徜徉在厚重的歷史文化之中。

紫砂壺是泡茶聖器，文震亨在《長物志》說：「茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣」。建盞秀麗典雅，《茶錄》所云：「建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，焙之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。」

[ 帝王綠茶葉末斂口盞 70635 ]

這二者的搭配為何能契合如斯？

特定地點的珍貴原料

紫砂壺的原料只取自江蘇省宜興市丁山，這種紫砂礦料獨具雙氣孔結構，其他地方的泥料均不能製作正宗紫砂壺。

而建盞的胎土和釉料取自福建省建陽市水吉鎮，在宋代屬於建州管轄，故稱建窯，只有當地的原料製作出來的才是真正意義上的建盞。

出生地即是代名詞，紫砂壺與建盞原料的地域性強，歷史文化傳承悠久，各領風騷，深受人們的喜愛。

[ 金兔毫束口盞 65904 ]

都具極高的藝術價值

紫砂壺造型豐富多變，精美細巧，奔放大度，加之鐫刻或泥繪，使之成為及傳統工藝大成者。這些傳統的工藝打開了紫砂壺的多樣性，讓其或大氣，或娟秀，或華麗，或樸素。

建盞的器形很簡潔，結合變幻莫測的斑紋形成了其獨特的藝術風格，或古樸素雅，或深邃迷人。這種簡素的美感讓人心神嚮往，為之沉醉。

紫砂壺與建盞在茶桌上「一繁一簡」，才構成了茶桌上最完美的配合。

[ 黑牡丹手握油滴盞 65447 ]

令人嚮往的實用價值

紫砂壺具有雙氣孔結構，氣孔微細，密度高，用之沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。同時，它具有良好的保溫性，質傳熱緩慢，泡茶後握持不會炙手，能較好適應冷熱驟然變化，將茶的滋味完美詮釋。

建盞厚而收斂的造型符合飲茶習慣，高含鐵量能起到活水軟水的功效，釉面也保留著眾多的小氣孔，更好地保持茶溫。而且，建盞「養」時間久了，會出現七色寶光，更是美的讓人痴迷。

[ 鑽石冰裂螺旋斗笠盞 74072 ]

不可遺忘的工藝傳承

紫砂壺是民間藝術家手工作品，遵循古法製作。起源於明代，傳承了數百年，一代代優秀的民間工藝師使得紫砂壺工藝得以繼續傳承發揚。

建窯建盞燒制技藝，其原料配方也同樣遵循古法製作。興於宋代，沒落於元代，中間斷代幾百年，到了20世紀70年代第一批工藝師重新掌握了建盞的工藝，到現在已經傳承了兩代工藝師。

[ 大筋紋腰圓壺 56278 ]

紫砂壺與建盞所蘊含的藝術性、實用性、文化性、科學性等特性，展現了實用與美觀相統一的和諧原則，是崇尚自然的精神產物，是一種基於人格力量的審美理想。正如此，越來越多的茶友會選擇這兩種茶器的組合，不知道你又會選擇什麼樣的茶器搭配呢？

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