酷似香蕉樹卻不結香蕉：養活一千萬非洲人，看完製作過程你敢吃嗎

每一個地區都有著自己的飲食文化，而在遙遠的非洲大陸，人們的飲食一直都是外界所關注的一個話題。在我們的印象當中，非洲地區都是相對貧困落後的，那麼非洲當地人主要是吃什麼為主呢？

在一次偶然的機會當中，我走進了非洲人門的生活當中。在非洲，「西瑪」是他們一日三餐都離不開的一道菜，外表看起來與我們的饅頭還有些相似。實際上，它的製作方式是將一鍋水燒開，加入紅薯粉和玉米粉，不斷的攪拌最後變成糊狀，之後就可以直接吃了。

除此之外，在非洲還有一種非常奇特的樹木，酷似香蕉樹卻不結香蕉，養活了1500萬非洲人。在非洲地區，由於經濟相對落後，農耕水平也並不發達，當地人很多食物都是來源於大自然。

在這裡，有一種外觀非常像是香蕉樹的樹木，但當地人卻和我說，這從來都不會結果實。但是它的身上，卻都是寶貝，被當地人稱之為是「救命的樹」。為什麼這麼說呢？因為這種樹木，可以製作出當地地道的美食！

而製作過程，其實也非常的簡單。一位非洲人帶著我們一群人，去到了他們製作假香蕉樹的地區。首先，他們會將這棵樹的整棵給砍下來，之後再把香蕉樹的外皮給剝下來，香蕉樹的外皮是不可以吃的。

而後，他們會用特有的工具，將葉子肉和根莖分離開來，把肉放在了芭蕉葉上。但之後的做法，就讓我們一行人都驚呆了。他們直接用腳踩著莖葉，使其發酵。當葉肉被踩識了之後，他們會會用葉子把它包起來，過多幾個小時，就會把它們放進木炭種烤熟，最後成為一種像是我們中國烙餅的樣子，配上非洲特有的醬料，就可以食用了。

這在我們外國遊客看來，這樣的製造方式大部分人都是難以接受的。然而對於本地人而言，興許是習以為常了，並不覺得有什麼問題。

雖然說，這麼一道美食， 往往都需要好幾個小時乃至一天的時間來製造，但是呢，當地人卻別無選擇，因為當地的食物實在是過於貧瘠，讓他們不得不選擇用這樣的方式來填飽肚子。看到當地人製作美食的方式，看完之後你還敢吃嗎?

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