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秋燥當養肺氣,魚膠這樣燉:平喘養肺,補水潤燥,現在喝最合適!

傳統醫學認為,燥主秋令,且燥邪易傷肺。如肺氣太強,容易口乾舌燥、喉嚨痛。而肺氣虛則會傷及元氣,令多種疾病接踵而來。所以立秋後,是養肺潤肺的最佳時機,這樣冬天才能少生病。

最近雖然天氣進入初秋,有點小乾燥,這時候食用花膠是最好的時節,補水潤燥,蟲草花補血補氣,兩者搭配,對女性身體是非常好的喔,長期食用花膠,除了可以養生以外,還能對皮膚鬆弛、皺紋、乾澀等現象有一定舒緩作用,這道湯水孕婦也是適合的喔。

蟲草花瘦肉燉花膠湯

用 料

花膠筒1隻、豬肉100克、

桂圓肉3顆、紅棗3顆、党參2條、

蟲草花、枸杞適量

鹽適量、姜1片

步驟

1、花膠蒸5分鐘,然後放冰箱泡過夜。

2、按這個步驟泡發的花膠個頭都會比較大。

3、泡發好後,可選擇整隻燉煮,亦可以剪開三小段。

4、蟲草花洗凈過水三遍待用。

5、瘦肉切塊飛水,紅棗杞子洗凈,姜一小片。

6、所有材料一起放入燉盅里。

7、燉盅加滿水,隔水燉3小時即可飲用。

加入了蟲草花的花膠湯十分鮮甜,不放鹽也很好喝。也可以適當加點鹽調味。

來源:魚膠海味文化(ID:yujiaoneican),轉載保留

—THE END—

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