涼拌黃瓜新吃法，加入一物，味道更加清新爽脆，沁人心脾，太贊了

這兩天氣溫高達36度，每天下班回家，完全不想開火做飯，就想快速的做個涼拌菜，再加一個蒸菜，最多炒一個菜，就上桌吃飯，原本下班回到家還沒有怎麼出汗，但等做完飯，衣服都濕透了，所以我最近每天都只想做涼拌菜。

涼拌黃瓜是我們夏天吃的最多的一款菜，既簡單，還能減肥，所以一到天熱，我恨不得天天就啃黃瓜算了，簡單啊。一般的涼拌黃瓜都是放薑末、蒜末，香菜、小米椒，最後放上香油、醋、生抽，這些拌勻，味道是酸辣清爽的。這樣做法的涼拌黃瓜最近都吃膩了，今天我要介紹一種新吃法。

那就就是不加薑末，蒜末，小米椒，也不放香菜，加另外一樣東西來調和味道，它就是小金桔，這裡也可以用檸檬，我是一天用一樣來做。今天就主要用小金桔來做的。小金桔切兩半，把汁擠在黃瓜上，然後撒上一勺糖，多放點醋，一些生抽，一小勺雞粉，適量香油，翻拌均勻，放到冰箱里凍上半小時，開吃，那味道別提有多爽快了。一起來看看做法吧。

【酸爽清新涼拌黃瓜做法】

所需食材：黃瓜2根，小金桔3個，1勺鹽，1勺白糖，適量生抽，陳醋，香油

【做法】：

第一步：把黃瓜清洗乾淨，去掉一頭一尾，然後把黃瓜放到砧板上，用刀把黃瓜拍碎，然後切成小段，這樣拍碎的黃瓜更容易入味，吃起來口感更好。

第二步：把黃瓜放到一個大碗里，然後放入一勺白糖，一小勺鹽，放入適量的生抽和香油，多放一點陳醋。

A第三步：把小金桔放到砧板上，切開，去除裡面的籽，把小金桔的汁擠到黃瓜里。

第四步：把黃瓜翻拌均勻，然後放到冰箱里，冷凍半個小時，拿出來吃時，那味道好極了。

這樣做出來的黃瓜，口感極其的清脆，有一股清新的小金桔的味道，吃上一塊，簡直整個人都變得輕爽起來，渾身透著爽快。一碗都不夠我們倆個人吃的。

好啦，話不多說，我們開吃吧，減肥的小朋友下班可以就來這一碗，其他不吃，你就瘦了。

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