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家裡常有的3種食品,看似很安全,卻是致癌的根源,最好扔掉

食物致癌是大家一如既往關注的話題,無論是男女還是老少;有些食物在經常或者大量攝入之後的確會增加某些癌症的發生幾率,特別是被歸為「一類致癌物」(證據確鑿,與癌症的發生明確相關)的食物,對於這些食物,生活當中建議(要求)大家盡量要避免觸碰,別給自己的身體增加麻煩。

這三種食物(飲品)是明確的致癌物,請您刻意少吃(不吃):

各種「酒水」:

無論是紅酒還是白酒,再或是啤酒等酒水,其中都含有一定量的酒精物質,酒精是公認的一類致癌物質,經常攝入酒精會增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、乳腺癌以及肝癌等腫瘤的發病風險。

之前就有過明確的實驗證明,和根本不喝酒的人相比,一日喝酒大於三次的人更容易被消化道癌症、乳腺癌、肺癌、黑色素瘤等癌症侵襲。

「加工肉類食品」:

說到「加工肉」,可能很多人並不明確這是什麼肉食。加工肉食就是經過了熏制、風乾、腌制或者其他增加口味、有利於保存的肉類食品,這其中就包括您經常吃和愛吃的火腿、滷肉干、鹹魚、臘肉以及肉罐頭等肉類食品。

食品學家和醫學家對於加工肉類食品有過很細緻的研究,經常食用加工肉類食品會增加結腸癌的發病風險,一日食用50克的加工肉製品,其患結腸癌的風險就會增加18%。

發霉(含黃曲霉素)的食物:

黃曲霉素是明確的致癌物質,黃曲霉素的毒性是砒霜的68倍,是氰化鉀的10倍。一般最常見的就是在發霉的花生、玉米以及發霉的堅果當中。另外,在一些變質的油脂和使用花生原料的加工食品(花生醬等)也容易產生黃曲霉素。

攝入黃曲霉素會增加肝癌和腎癌的發病風險,致癌風險較高,請各位嚴格注意。

其實,除了這三種食物以外,像檳榔、高鹽食物等食品也是致癌係數比較高的食物,請大家在生活中嚴格注意並且刻意拒絕。

所以,一一對照,生活中應該如何解決?

拒絕飲酒才是王道:

既然喝酒百害而無一利,既然飲酒會增加多種癌症的發生風險,請您在生活中最好可以戒酒,「一滴不沾」是保全之策。倘若非要飲酒,請您務必限量,喝得越少越好,喝酒時請您進食各種食物,保護身體受到更強烈的傷害;喝酒之後多喝水,促進尿液的排出。

吃肉,請吃新鮮的肉食:

各種腌制肉類對身體的危害較大,會增加多種癌症的發生風險,無論是因為其中的亞硝酸鹽物質還是其他有害物質,都請大家嚴格拒絕;能吃新鮮的肉食,就不要吃加工肉類食品,新鮮的肉食更加營養,新鮮的肉食也會更加安全。

科學保護食品,拒絕食用任何發霉變質的食物:

食物,趁著沒有變質請您抓緊食用,特別是糧食穀物、堅果、花生玉米等食品,拒絕黃曲霉素的侵襲,別給自己的肝臟增加麻煩。

當然,除了上述說到的這些「致癌食品」以外,還有其他的一些食物存在致癌風險,還請您各位在生活中多樣飲食、均衡攝入各類營養物質;適當運動、吃動平衡;靠譜休息,拒絕熬夜;選擇新鮮衛生的食物,拒絕腌制食品;為了您的身體健康,為了您不受癌症困擾,請您靠譜對待生活和飲食。

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