芹菜和此物一起伴著吃，降壓、降脂效果「翻倍」，做法實在太簡單

我們都知道芹菜是非常健康的蔬菜，含有豐富的維生素P和芹綠素，這兩種物質都有很好的降壓功效，所以在日常生活中，很多高血壓患者都有吃芹菜的習慣。其實除了降壓，芹菜還含有多種黃酮類化合物，對於血脂也有很好的改善功效。對於高血壓合併高血脂的朋友來說，經常吃芹菜是不錯的選擇。

芹菜熱量很低，既可以生吃也可以炒菜。如果炒菜時和木耳搭配，功效將會「翻倍」。這是因為木耳也含有大量的膳食纖維，還含有多種多糖，能避免膽固醇在血管壁上沉積，可以起到預防血栓的功效。

怎麼做呢？我們可準備芹菜250克、黑木耳30克和適當調味料，先將芹菜洗凈切成段，焯半分鐘即可；然後將黑木耳泡發後，焯水1分鐘。將切好的芹菜和炒好的黑木耳一起放入鍋中，加入調料拌好即可食用。

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