女人吃魚膠有什麼好處、排骨魚膠湯的做法、如何泡發魚膠你學了嗎

魚膠在日常生活中是比較常見的一種滋補食物，魚膠也被稱為花膠或者是魚肚等，是滋補身體的佳品，而魚膠是屬於乾性食物，在食用之前需要泡發一下才可以食用，那麼要如何泡發花膠、如何泡發魚膠呢？普通花膠多少錢一斤？應該如何挑選花膠？

泡發花膠可以用一個乾淨的，比較大的容器，將花膠先用冷水浸一夜，然後把花膠放入蔥姜水裡煮約20分鐘，取出洗凈泡入冷水裡備用，然後再燉煮烹飪即可。

魚膠不但能食用還能入葯，對女性也有一定保護作用，那麼女人吃魚膠有什麼好處？排骨魚膠湯的做法是什麼呢？魚膠中含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白是人體皮膚組織的重要組成部分，可以維持肌膚的狀態和飽滿度，所以經常吃魚膠的女性的肌膚會變得更具有彈性，氣色也會更好一些。排骨魚膠湯的做法：將魚膠切小，用溫水洗泡五分鐘；起一鍋，下排骨焯水；將魚膠和涼水一起煮開；下焯過水的排骨，大火煮開；煮開後改中小火慢煲2個鐘頭以上；下適量鹽調味，下香菜點綴後即可。

花膠因為品種、產地、賣相、功能、存放年限和稀少程度的不同，價格可以天差地別，價格最低的魚膠可以賣到一百多一市斤，價格高的魚膠可以賣到幾萬甚至數十萬一市斤。 按照現今市面上的價格來說，最便宜的魚膠也要數百元1斤，如果是昂貴的就要上千元了。所以說，魚膠的價格浮動特別的大。挑選花膠的時候，不要選購那些很白，沒有任何瑕疵的花膠。真正的花膠並非整隻均色或者全白、晶瑩通透的，有天然的紋路、不均勻琥珀色，帶有些許油漬血漬的反而是沒有經過漂白的上品，大家在購買的時候一定要注意。優質的魚膠建議可以選擇「意康德」，意康德魚膠選自湛江中高端中性價比高的黃花膠，大小、顏色、厚度較好，品質較高。另外，意康德是10幾年老品牌了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據自己的喜好去選擇。

最後來了解下清燉魚膠的做法以及什麼人不能吃魚膠呢？

清燉魚膠的做法：魚膠用清水浸泡4個小時，把魚膠洗凈，放入電壓力煲內，姜1塊，水適量，放入壓力鍋內蓋上蓋，燉1個小時以上。燉好後調味即可。花膠不是每個人人都適合食用，其實還是有一些人是不能吃花膠的，這些人需要忌口。其中體質偏熱、肺炎跟肺功能不好，甚至是出現高血脂、高血壓、小孩、感冒、服藥的情況下也不能食用花膠，這些人吃花膠不能補充身體所需要的營養物質，反而會帶來健康上的影響。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！