它被譽為「真菌皇后」，抗癌、防癌、抗秋乏！秋季趕快吃起來

導 讀

俗話說：「一夏無病三分虛」，秋季後人體進入疲勞期，容易出現渾身乏力的情況，也就是『秋乏』，那如何對抗秋乏呢？今天老師就給大家推薦一款食物——香菇。

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香菇有「真菌皇后」之稱，是秋後滋養身體必不可少的第一法寶。

01

改善秋後乏力

香菇含有豐富的維生素B和D、鉀含量更為豐富，鉀元素對我們維持心肌的正常律動有一定的好處。同時還能讓我們的精神愉悅起來，不至於讓我們感到很頹廢，對秋後人體出現的少氣乏力，精神不振有非常好的改善。

02

提高免疫力

秋季天氣逐漸轉涼，人容易出現感冒咳嗽等癥狀，香菇含有很豐富的香菇多糖，可以提高免疫力減少生病。

03

防癌抗癌

香菇中含有香菇嘌呤和香菇多糖，這些對提高機體的抵抗力，預防腫瘤都是有一定功效的。

今天給大家推薦一款好吃的香菇炒土豆。

【準備食材】：

香菇3-5朵，土豆2個，青紅椒各1個，生抽、食鹽適量。

【做法如下】：

1. 土豆切成略粗的長條，香菇洗乾淨，切成片、青紅椒分別切條。

2.鍋放油，油溫熱放入香菇小火煸出香味。

3.然後放入土豆、少許鹽，1勺生抽翻炒勻，出鍋前放青紅椒炒勻即可。

這款香菇炒土豆，能夠抗疲勞、提高記憶力，而且還能預防秋季感冒，大家趕快做起來吧！

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